川亭 (Moved) New Location

灣仔區食肆眾多，在這區上班數年，眼見某些食店不斷轉手，要保持質素才能迄立不倒，是日午餐選在這食肆，店內二十幾個座位左右，樓面衹有一位女士，廚房兩人，一時左右進入店內，因樓面衹有一人，她忙着收拾桌面，眼見收拾和落單已經難同時處理，五分鐘後終於可以落單點選了川辣口水雞紅薯粉，包一盒紙包飲品，47元，店內滿坐，但大部分食客桌上都無食物的，門外亦有幾位食客等外賣，首先派左飲品給食客，然後就是等待，一等便半小時，其實人手唔夠，跟本做唔切，打工仔午餐時間通常衹有一小時，等待半小時還未到是否過份，再三詢問店員，她居然欺皮笑面的模樣問廚房“一號枱話等左好耐wow”廚房亦敷衍回答“好快，煮緊”，已經半小時還在煮緊的紅薯粉到底是何方神聖，什麼名物，煮三十五分鐘的紅薯粉終於到，口水雞賣相可以，但雞全是無什麼肉的，是食雞皮的嗎，煮三十五分鐘的粉已經太太太“林”，選的麻醬湯底完全衹有辣味，是上湯加辣粉而成的嗎，熱辣辣的粉我衹有十分鐘時間進食，你認為食客會回頭光顧嗎，食物唔得，運作唔得，服務態度都唔得，各位如想體驗什麼是劣，可以嘗試光顧，完!