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2014-10-02
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沿著扶手電梯一直往上走，越走越高，人越來越少，四周漸漸變得寧靜，感覺遠離煩囂。短短的摩羅廟街，可以看到大大的Vanilla門牌。推門而入，紅白的牆很sharp，很搶眼。除了蛋糕外，還有三文治，quiche和沙律。牆上的木架，排了一瓶瓶的果醬。沒有想像中的西式甜品店的雅緻，卻有種外國小鎮的地道和樸素感。仔細看看甜品櫃，沒有花巧的款式，都是一切從簡，最原始的蛋糕，賣的都是基本功。左想右想，選了兩件，都是店員推介最受歡迎的。Black forest雖然是鎮店之寶，賣相也不錯，但有點猶疑。黑森林蛋糕從來都不是我的最愛。沒有朱古力味的海綿蛋糕，加上甜溜溜的黑加崙子果醬，印象麻麻。但既然店員推介，就儘管一試，試下好吃的黑森林蛋糕是怎樣的。頂層放了一片片刨得薄薄的朱古力。兩層海綿蛋糕夾著忌廉和大大粒的車厘子。海綿蛋糕少少濕潤，朱古力味未算濃，和打得輕盈又不甜的忌廉及車厘子一起吃，濕潤度就變得剛好。沒有令我對黑森林蛋糕改觀，但比一般的black forest好食。Chocolate truffle，簡單卻討好的賣相。朱古力很濃郁，而且很滑，一口很rich的朱古力，很滿足。甜度還好，可以再苦一點就更出色
短短的摩羅廟街，可以看到大大的Vanilla門牌。推門而入，紅白的牆很sharp，很搶眼。除了蛋糕外，還有三文治，quiche和沙律。牆上的木架，排了一瓶瓶的果醬。沒有想像中的西式甜品店的雅緻，卻有種外國小鎮的地道和樸素感。
仔細看看甜品櫃，沒有花巧的款式，都是一切從簡，最原始的蛋糕，賣的都是基本功。
左想右想，選了兩件，都是店員推介最受歡迎的。
Black forest雖然是鎮店之寶，賣相也不錯，但有點猶疑。黑森林蛋糕從來都不是我的最愛。沒有朱古力味的海綿蛋糕，加上甜溜溜的黑加崙子果醬，印象麻麻。
但既然店員推介，就儘管一試，試下好吃的黑森林蛋糕是怎樣的。頂層放了一片片刨得薄薄的朱古力。兩層海綿蛋糕夾著忌廉和大大粒的車厘子。海綿蛋糕少少濕潤，朱古力味未算濃，和打得輕盈又不甜的忌廉及車厘子一起吃，濕潤度就變得剛好。沒有令我對黑森林蛋糕改觀，但比一般的black forest好食。
Chocolate truffle，簡單卻討好的賣相。朱古力很濃郁，而且很滑，一口很rich的朱古力，很滿足。甜度還好，可以再苦一點就更出色。性價比高，跟la maison du chocolat的chocolate tart相比，有幾分相似，價錢卻是一半。試了chocolate truffle，忍不住買了chocolate espresso回家，也是一樣好吃的朱古力，帶點淡淡的咖啡香。但Apple crumble味道就普通。特別的是外層以燕麥取代了crumble的牛油麵包糠和麵粉，沒有了那又脆又香的外層，但添了一份健康。
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