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2016-07-07
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朋友上月生日，不過她這個大忙人八足咁多爪，又經常佳人有約，今個月我們終於抽到時間見面，可以跟她補祝生日了！選址中環半山的法國小館Bistronomique Staunton，皆因中環半山假日人不多，坐得舒適又坐得耐，可以暢談一番。中環扶手電梯上到士丹頓街向右走1分鐘就到。法國菜晚餐動輒數百元，所以午市吃一定最划算。這兒的lunch set價錢親民，$108-$148不等，已經包湯、餐包、前菜，主菜和咖啡／茶。這小店地方不算大，環境也沒有一般法國餐廳般華麗卻十分舒適，樓底極高，外邊的太陽光穿進來，一片悠閒的氛圍。牆上掛著不少舊香港照片，更添上了香港地道的風味。餐包略嫌比較硬身，不夠鬆軟，口感比較粗糙。如果熱一點會較好。前菜有5款選擇，我選了baby squid煎魷魚沙律。起初第一感覺是會很濃味，但出乎我意料，這道菜調味剛好，有點像蝦醬但又不會太鹹，反而多了一份惹味。魷魚仔約5隻，每隻都口感柔軟，軟滑入味，一咬就溢出鮮甜的汁，十分juicy。而豬肉粒的加入，多了一份豬肉鹹香，更加增添口感，好吃到不得了。是日餐湯是蟹肉南瓜湯，南瓜湯十分CREAMY，南瓜味亦清新濃郁，而蟹肉份量也沒有欺場，每
選址中環半山的法國小館Bistronomique Staunton，皆因中環半山假日人不多，坐得舒適又坐得耐，可以暢談一番。中環扶手電梯上到士丹頓街向右走1分鐘就到。
法國菜晚餐動輒數百元，所以午市吃一定最划算。這兒的lunch set價錢親民，$108-$148不等，已經包湯、餐包、前菜，主菜和咖啡／茶。
這小店地方不算大，環境也沒有一般法國餐廳般華麗卻十分舒適，樓底極高，外邊的太陽光穿進來，一片悠閒的氛圍。牆上掛著不少舊香港照片，更添上了香港地道的風味。
餐包略嫌比較硬身，不夠鬆軟，口感比較粗糙。如果熱一點會較好。
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起初第一感覺是會很濃味，但出乎我意料，這道菜調味剛好，有點像蝦醬但又不會太鹹，反而多了一份惹味。魷魚仔約5隻，每隻都口感柔軟，軟滑入味，一咬就溢出鮮甜的汁，十分juicy。而豬肉粒的加入，多了一份豬肉鹹香，更加增添口感，好吃到不得了。
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豬扒份量十足，大塊又厚身，而豬扒肉質比較結實，配上的燒汁咸咸的，我自己覺得和豬扒有點格格不入，但友人卻說味道頗為特別。我自己比較喜歡伴碟的薯蓉，口感非常軟滑，牛油味香濃，哈哈，不過也十分邪惡呢！
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甜品另點了rapsberry mousse cake($60)，例牌要在碟上寫字！
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