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2021-06-16
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餐廳位於半山之中,主打生蠔、西餐、紅白酒pairing。以優惠價點了數款生蠔,卻有不少驚喜,每一款大小適中,味道鮮甜清新,值得一試。精選 : 海水味豐富美國 : 入口味濃,肉質厚身南非 : 鮮甜嫩滑,海水味淡法國 : 肉質肥大鮮美,味道獨特雖然餐廳配有醬汁, 不過由於生蠔十分新鮮,不用沾醬已經非常美味。烤焗海鮮拼盤,裡面主要有龍蝦、大蝦、帶子、及翡翠螺。個人很喜歡烤龍蝦,因為餐廳已經開邊,所以吃起來很方便,也不會狼狽。波士頓龍蝦份量大,嚼了幾下牛油香開始滲出,味道層次豐富。令人意外是翡翠螺,螺肉大粒,肉質爽脆,十分易入口。建議必點這個,價錢親民,款式豐富多樣化 。日本一口和牛粒,牛粒煮得頗香口,入口有豐富的肉汁,吃起來牛味十足。秘醬醬汁焗豬肋骨,燒烤汁惹味濃郁帶辣,十分入味,既不過咸,亦不鞋口。以粗薯角陪碟,炸得酥脆,每一條都充滿薯仔厚實的味道。
以優惠價點了數款生蠔,卻有不少驚喜,每一款大小適中,味道鮮甜清新,值得一試。
精選 : 海水味豐富
美國 : 入口味濃,肉質厚身
南非 : 鮮甜嫩滑,海水味淡
法國 : 肉質肥大鮮美,味道獨特
雖然餐廳配有醬汁, 不過由於生蠔十分新鮮,不用沾醬已經非常美味。
烤焗海鮮拼盤,裡面主要有龍蝦、大蝦、帶子、及翡翠螺。個人很喜歡烤龍蝦,因為餐廳已經開邊,所以吃起來很方便,也不會狼狽。波士頓龍蝦份量大,嚼了幾下牛油香開始滲出,味道層次豐富。令人意外是翡翠螺,螺肉大粒,肉質爽脆,十分易入口。建議必點這個,價錢親民,款式豐富多樣化 。
日本一口和牛粒,牛粒煮得頗香口,入口有豐富的肉汁,吃起來牛味十足。
秘醬醬汁焗豬肋骨,燒烤汁惹味濃郁帶辣,十分入味,既不過咸,亦不鞋口。以粗薯角陪碟,炸得酥脆,每一條都充滿薯仔厚實的味道。
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