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2019-05-23
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千呼萬喚下，半島酒店頂樓的 Felix 終於推出了高層醉人 Sunday Brunch：強勁優質海鮮、42月西班牙火腿、豐富芝士、新鮮沙律、即製 egg benedict 陣容下，定價只由成人$898／小童$638起，更包額外精美自選主菜以及現場樂隊演奏，絕對是物超所值的體驗！ 要數尖沙咀最靚景的餐廳，Felix 絕對榜上有名，不過以往只在晚市開放，想要日間到訪只能包場活動... 千呼萬喚下，酒店終於推出 Sunday Brunch，自然令人期待；食客更可無限添飲汽水 (+$152)、雞尾酒、啤酒及紅白酒 (+$172)、半島品牌 Deutz 香檳 (+$192) 或 Ruinart香檳 (+$382)，或升級品嚐即開生蠔及頂級魚子醬，令享受更加極致。都忘了第幾次踏足 Felix，但 buffet table 還是首次得見。乘搭專用電梯抵達28樓後，穿過型格高雅的座位，首先盡入眼簾的是豐盛海鮮山：鮮甜開邊龍蝦、全去殻龍蝦鉗、蟶子、珍寶北海道帶子、螯蝦、亞拉斯加蟹腳、螄蚶、煙三文魚、燻魚及白身魚，太豐富又吸引了！多款海鮮中，個人首推超巨大的珍寶北海道帶子，超鮮甜好吃；另外蟶子及龍蝦也非常
要數尖沙咀最靚景的餐廳，Felix 絕對榜上有名，不過以往只在晚市開放，想要日間到訪只能包場活動... 千呼萬喚下，酒店終於推出 Sunday Brunch，自然令人期待；食客更可無限添飲汽水 (+$152)、雞尾酒、啤酒及紅白酒 (+$172)、半島品牌 Deutz 香檳 (+$192) 或 Ruinart香檳 (+$382)，或升級品嚐即開生蠔及頂級魚子醬，令享受更加極致。
都忘了第幾次踏足 Felix，但 buffet table 還是首次得見。乘搭專用電梯抵達28樓後，穿過型格高雅的座位，首先盡入眼簾的是豐盛海鮮山：鮮甜開邊龍蝦、全去殻龍蝦鉗、蟶子、珍寶北海道帶子、螯蝦、亞拉斯加蟹腳、螄蚶、煙三文魚、燻魚及白身魚，太豐富又吸引了！
多款海鮮中，個人首推超巨大的珍寶北海道帶子，超鮮甜好吃；另外蟶子及龍蝦也非常美味，特別龍蝦鉗已全去殻，啖啖肉超方便進食，吃得超爽的～
去到沙律吧，一開始是多款新鮮出爐麵包，當中也包括無麩質麵包，麩質不耐的朋友也能大快朵頤～當然我更建議大家留肚給場內多款 Cold cut，特別是新鮮即切的42個月伊比利亞火腿，鹹香油潤，配上一杯香檳，人生幾何！
場內的現成沙律也十分繽紛，包括：法國Ratte薯仔乳酪芥末酸瓜沙律、橄欖酸豆番茄乾螺絲粉沙律、香草芝麻野米沙律、橄欖油番茄吞拿魚沙律、素食粗麥粉沙拉等，之後還有三款口味的鷹嘴豆泥，全都健康又好吃～
這裡的自助沙律吧也非常新鮮又吸引，其中最迷到我是充滿奶香、軟棉滑溜的 Burrata 芝士，忍不住 encore 了好幾回！其餘石榴子、鷹嘴豆、車厘茄、青豆、芝士等配料也新鮮好吃，無論是為健康還是為滿足口腹之慾，都值得一來再來。
有了蔬菜，怎可少得水果呢？場內有多款健康果汁，同時還有更多款 Felix 馳名的雞尾酒／Smoothie，可以即點即製；才百餘元的價錢，個人是非常推介升級飲品任飲套餐的～
而在旁邊還有熱食的 Egg benedict 及 Risotto counter，蛋迷如我當然不客氣弄了一份 Salmon + Spinach Egg Benedict。新鮮即點即製，不用說味道自然更多出眾，必吃啊！
最後還有誘人甜品區，選擇包括繽紛七彩馬卡龍、黑／白朱古力慕絲雪糕筒、杏仁脆片、紅豆豆奶奶凍、焦糖燉蛋、葡撻、君度酒生果沙律、朱古力撻、檸檸蛋白撻、大黃撻、新鮮雜莓，還有即點即製的焦糖菠蘿。
Buffet 食物大致介紹完畢，但其實 Brunch 還另包精緻自選主菜，以及 Cheese Room 體驗，所以$898的定價真是非常驚喜又優惠的～如此美景美食下，不來杯香檳感覺滿煞風景的；才+$192就可以任飲半島香檳也是非常划算的，就來了一杯拌著美好的海鮮併盤、火腿及沙律。說過了，這裡的龍蝦、帶子及蟶子都超好吃，沙律也超新鮮，一碟過後，真的不夠喉要再添啊！
仗著人多，我們也分享了即開 La Lune Oyster 生蠔，以及矜貴 Kristal 魚子醬。生蠔非常新鮮，口感爽嫩脆滑兼有之，令人回味；Kristal 魚子醬更是鮮美不凡，果然是極品。
之後是我最愛的 Egg benedict，除了煙三文魚及菠菜，我還特別加上龍蝦鉗（圖為已去殻的鉗位，超大呢）、石榴及42個月火腿，滋味自然更加豐富多彩，想起來都饞得要緊！
趁著開始主菜前，再來兩杯不同口味的 Smoothie 吧，水準都很好，一點沒有辜負星期日的好心情。接著主菜開始陸續上檯，首先是用上中東包的 Felix Burger，感覺沒那麼飽滯，中間粉嫩的漢堡，配上豐富芝士及清爽配料，一切來得剛好！另外薯條配上 Mayo 也超好吃的～
另一主菜的 Linguini Marinara 乍聽以為澱粉質佔重會很飽肚，但原來義大利麵份量不多，更多的是新鮮番茄汁煮起的帆立貝、魷魚、鮮蝦、龍蝦鉗等，加上墨汁杏仁薄脆片，鮮味滿載。
如果你是徹頭徹尾的牛魔王，就要選【二人以上】分享的威靈頓牛柳；薄脆酥皮下，牛肉非常柔嫩可口，牛魔一定會吃得滿足。留意圖是雙人份量，另外還配上脆薯、芥末醬、蘑菇及香烤蔬菜，吃完都挺飽呢。
吃飽主菜後，前去逛逛充滿神秘感的 Cheese Room 吧，裡面提供西班牙 Manchego 羊奶芝士、西班牙 Idiazábal 芝士、Bleu d’Auvergne 藍芝士、Brie 布利芝士及帕瑪森芝士等，香氣四溢，芝士迷必定為之傾倒，非芝迷就不建議進場了～
最後再於現場樂隊的悠揚演奏中，吃下最後的甜品，感覺不能再滿足。由於價位吸引又座位不多，非常建議提早預訂啊！
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