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2010-06-16
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五月上旬．悶熱又到五月節，是吃糭的時候了。近年也會到處買些糭來試，一日經過鴨脷洲大街，見賣糕點的這裡，也有糭賣，就來湊湊熱鬧。不要看這間小小的店子，賣的糭子種類不少，除了分鹹肉及鹼水，還有紅豆、花生、眉豆的糭。我只對綠豆糭有興趣，這裡也有一只蛋黃及半只蛋黃兩款。當然糭只是一年吃一次，總不成要吃雞肉及鵪鶉蛋包的「健康糭」吧，就要了隻「全黃」的。說是綠豆糭，除了綠豆也有糯米，吃起來鬆化，是好吃的。內裡的肥肉不算很肥，據悉是為了附近居民的健康著想。那如果豬油再豐富一點，糯米及綠豆邊就更香了。12元一只，半只黃的只是9元，絕對的街坊價。而這裡，最出色的反而是各式舊式糕點，請大家也看一看：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/05/blog-post_26.html祝大家端午節快樂！
又到五月節，是吃糭的時候了。近年也會到處買些糭來試，一日經過鴨脷洲大街，見賣糕點的這裡，也有糭賣，就來湊湊熱鬧。
不要看這間小小的店子，賣的糭子種類不少，除了分鹹肉及鹼水，還有紅豆、花生、眉豆的糭。我只對綠豆糭有興趣，這裡也有一只蛋黃及半只蛋黃兩款。當然糭只是一年吃一次，總不成要吃雞肉及鵪鶉蛋包的「健康糭」吧，就要了隻「全黃」的。
說是綠豆糭，除了綠豆也有糯米，吃起來鬆化，是好吃的。內裡的肥肉不算很肥，據悉是為了附近居民的健康著想。那如果豬油再豐富一點，糯米及綠豆邊就更香了。
12元一只，半只黃的只是9元，絕對的街坊價。
而這裡，最出色的反而是各式舊式糕點，請大家也看一看：
http://gourmetkc.blogspot.com/2010/05/blog-post_26.html
祝大家端午節快樂！
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