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2023-06-07
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協奏坊西餐廳早幾日去咗銅鑼灣一間酒店食自助午餐，呢間酒店位於銅鑼灣中央圖書館附近，酒店名叫珀麗酒店，自助餐就喺2樓。呢度自助午餐由12點食到2點半，時間非常充足，唔洗食到趕頭趕命，餐廳地方十分寬敞，估計能夠容納100人或以上，平日一至五午餐時段，都只係$168一位，而且住客仲可以以七折價錢享用，非常抵！$168嘅價錢有三款Main Course揀，而今次就揀咗哥頓布豬扒配意式茄蓉汁同香煎比目魚配露筍紅花汁。哥頓布豬扒配意式茄蓉汁：呢塊豬扒簡直係我全餐飯最愛嘅食物，豬扒有3層味道，頂層芝士，中間切開係火腿，下面就係厚厚嘅豬扒，足足有2CM咁厚，粉紅嫩肉嘅豬扒肉質有口感之餘亦都保持到軟滑嘅感覺，喺口入面散發著無比嘅豬肉香氣，就連肥肉部分散發出來陣陣油香，加埋頂層芝士一齊食感到非常邪惡！香煎比目魚配露筍紅花汁：比目魚塊上面鋪著幾條幼嘅露筍，下面仲有4塊爽脆嘅翠玉瓜，比目魚煎得香脆，同時亦保留到嫩滑嘅感覺，鮮味十足！外面嘅自助餐部分亦都唔錯沙律吧有幾款菜同埋粟米，再有兩款沙律醬以供選擇，蔬菜用料新鮮爽脆多汁，係沙律菜同羽衣甘藍，粟米都好甜！另外仲有三款新鮮水果，西瓜、蜜瓜、菠蘿，三款都好甜好新
早幾日去咗銅鑼灣一間酒店食自助午餐，呢間酒店位於銅鑼灣中央圖書館附近，酒店名叫珀麗酒店，自助餐就喺2樓。
呢度自助午餐由12點食到2點半，時間非常充足，唔洗食到趕頭趕命，餐廳地方十分寬敞，估計能夠容納100人或以上，平日一至五午餐時段，都只係$168一位，而且住客仲可以以七折價錢享用，非常抵！
$168嘅價錢有三款Main Course揀，而今次就揀咗
哥頓布豬扒配意式茄蓉汁同香煎比目魚配露筍紅花汁。
哥頓布豬扒配意式茄蓉汁：
呢塊豬扒簡直係我全餐飯最愛嘅食物，豬扒有3層味道，頂層芝士，中間切開係火腿，下面就係厚厚嘅豬扒，足足有2CM咁厚，粉紅嫩肉嘅豬扒肉質有口感之餘亦都保持到軟滑嘅感覺，喺口入面散發著無比嘅豬肉香氣，就連肥肉部分散發出來陣陣油香，加埋頂層芝士一齊食感到非常邪惡！
香煎比目魚配露筍紅花汁：
比目魚塊上面鋪著幾條幼嘅露筍，下面仲有4塊爽脆嘅翠玉瓜，比目魚煎得香脆，同時亦保留到嫩滑嘅感覺，鮮味十足！
外面嘅自助餐部分亦都唔錯
沙律吧
有幾款菜同埋粟米，再有兩款沙律醬以供選擇，蔬菜用料新鮮爽脆多汁，係沙律菜同羽衣甘藍，粟米都好甜！
另外仲有三款新鮮水果，西瓜、蜜瓜、菠蘿，三款都好甜好新鮮！
仲有1d小食供應，薯條同埋麥樂雞，雖然係比燈照住保暖，但依然都能夠保持到脆口，而且薯條係厚切，上面仲加咗調味粉，再配埋茄汁或泰式酸辣醬就正啦！
再有兩款麵包，一款比較硬身似法包，另一款較軟身有一定咬口。
中西式湯：
西式嘅係意大利雜菜湯，入面都有好多種嘅蔬菜，西蘭花、蘿蔔同番茄，湯能夠完全帶出所有嘅蔬菜味道，亦都唔會有好重調味！
中式嘅係涼茶，雖然無寫明係乜野涼茶，但係一飲就知道羅漢果煲出嚟嘅，真係好適合依家炎炎夏日嘅天氣，清涼解暑！
六款熱食：
金針雲耳蒸鰈魚柳、炒黃牙白、福建炒飯、翠玉瓜炒雞柳、鮮奶浸牛油粟米同豉油王炒麵！
甜品種類唔算多，但係都有四五種
花香味嘅摩絲，令人置身於花香之中！
紅莓鮮奶布丁，鮮奶布丁好香滑，再加埋紅莓嘅清新，唔錯！
朱古力蛋糕，朱古力香濃！
七彩椰汁糕，椰香味濃，有齊泰國風味！
仲點少得每個自助餐都會出現嘅朱古力噴泉，可以配以棉花糖或朱古力蛋糕！
最後當然係小朋友最鍾意嘅雪糕，係維記雪糕任食，有四款口味：朱古力、芒果、雲呢拿同綠茶，旁邊仲有彩色糖碎、朱古力粒、杏仁碎比你加，小朋友見到一定非常好開心！
半自助餐每位價錢$168，再加一服務費！
個人口味總評分：8/10
地址：銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
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