鐵板十三 (Moved) New Location

喜歡約同好朋友們來一個下午酒會, 一般下午時間餐廳比較清閒, 而且有充足的時間待至酒醒後才離去; 這次又約了三位朋友來聚一聚, 先開了一支法國白酒, 配上了三文魚, 油甘魚, 甜蝦和馬糞海膽, 前兩者肉質結實味道鮮香, 味道甜蝦鮮美, 最後的海膽亦比想像中鮮甜; 再來了三款不同的生蠔, 熊本生蠔, 愛爾蘭生蠔, 和雪梨石蠔, 似乎水準退步了半點, 除了熊本生蠔之外, 餘下兩款鮮味一般; 白酒喝完次後, 到一支法國紅酒, 先來了牛肉薄燒, 肉質偏但肉味不太特出; 再來一個鐵板燒羊肉, 這次要求了干燒的做法, 肉質軟滑可口而且羊羶味適中, 到最後還要追加多一客; 法國紅酒之後來了一支美國紅酒, 有點像意大利酒的味道感覺一般; 這時再加了一客蒜片牛柳粒, 肉味同樣不太突出但肉質軟滑多汁; 酒過三趁, 但主角澳洲紅酒還在呼吸之中. 再點了兩客鵝肝, 鵝肝味偏向優雅香濃適中; 待應小姐介紹了一客燒雞皮, 約十片寸半丁方的雞皮, 煎得平平薄薄香口脆身, 用來下酒最好不過.轉眼間坐了五個多小時, 帶來的一支白酒和三支紅酒竟亦已盡罄, 大家已感覺輕浮, 唯有來一點飯氣定一定神, 鰻魚炒飯飯粒鬆軟偏