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2008-12-19
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到了大坑吃lunch或晚飯好幾次，每次都因唔夾時辰，因此跟這兒的炭爐雞蛋仔無緣了。是日若一時多來到，卒之在中華遊樂會附近遇上了老伯正在做準備功夫，起爐真是要一段時間的，於是就站在那木頭車前等了一會。看見他一面認真的夾炭起爐，對這"底"雞蛋仔也就更期待了等了十來分鐘，那金黃之中帶點炭焦黑的雞蛋仔終於拿到手了。感覺熱騰騰的，先用鼻一嗅，有少許炭焦味，跟下邨的出品可謂如出一徹。雞蛋糕之間的邊位脆卜卜的，比蛋仔本身還要美味.....外頭吃到的雞蛋仔很常是像吃到"一咲風"的，皮是脆了，但內裏好像甚麼也沒有。這兒的出品最特別的是，蛋仔餡內是真的有如吃蛋糕一般，感覺很實在，吃完後還覺有點飽肚。胃納不太大的女仕們，大可以此作為是日午餐卒之吃到了，心滿意足
老伯正在做準備功夫，起爐真是要一段時間的，於是就站在那木頭車前等了一會。看見他一面認真的夾炭起爐，對這"底"雞蛋仔也就更期待了
等了十來分鐘，那金黃之中帶點炭焦黑的雞蛋仔終於拿到手了。感覺熱騰騰的，先用鼻一嗅，有少許炭焦味，跟下邨的出品可謂如出一徹。雞蛋糕之間的邊位脆卜卜的，比蛋仔本身還要美味.....
外頭吃到的雞蛋仔很常是像吃到"一咲風"的，皮是脆了，但內裏好像甚麼也沒有。這兒的出品最特別的是，蛋仔餡內是真的有如吃蛋糕一般，感覺很實在，吃完後還覺有點飽肚。胃納不太大的女仕們，大可以此作為是日午餐
卒之吃到了，心滿意足
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