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2023-10-17
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人大左就食唔到咁多，所以寧願食得精緻啲，但成日食fine dining又太貴，所以今次就揀左呢間平價fine dining試下，揀左兩個3-course dinner, 感覺都唔錯同埋夠飽，每道菜既擺盤都幾fabulous, 襯返佢地個餐廳名🍴😂 裝修方面行簡潔路線，以藍色同白色為主，色調柔和，有一幅由佢地美食組成既圖、有五顏六色既碟🍽️同埋有唔少白鴿裝飾🕊️，磨砂玻璃個道仲有隻可愛既鹿🦌tim~(5 😍 係滿分，🤩係半分）3-course (A & C & D; B & C & D) - $359A - 是日精選餐湯 🥣 (好味指數：😍😍😍😍)是日既餐湯🥣係蘑菇忌廉湯🍄🥣，係我其中一個幾鐘意飲既湯🥣，望落個顏色係淺啡色，有芳香馥郁既菇味🍄，質感幾creamy又帶有少少菇🍄既顆粒感，有少少咬口，如果鹹啲就更加突出到個菇🍄既香味～B - 雞肉慕斯配馬鈴薯卷 🐥🥔 (好味指數：😍😍😍🤩)比較少食雞肉🐥打成既慕斯，感覺幾特別，似係用左多肉既雞胸肉🐥去打既，口感細緻軟滑，幾濃雞味🐥，如果鹹啲個鮮味會更加突出～ 上面個薯仔卷🥔有少少似春卷，外皮薄脆，裡面有啲軟腍既薯仔粒🥔～ 而下面墊左啲醃過既梨🍐同
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
3-course (A & C & D; B & C & D) - $359
是日精選餐湯
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A - 是日精選餐湯 🥣 (好味指數：😍😍😍😍)
是日既餐湯🥣係蘑菇忌廉湯🍄🥣，係我其中一個幾鐘意飲既湯🥣，望落個顏色係淺啡色，有芳香馥郁既菇味🍄，質感幾creamy又帶有少少菇🍄既顆粒感，有少少咬口，如果鹹啲就更加突出到個菇🍄既香味～
雞肉慕斯配馬鈴薯卷
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B - 雞肉慕斯配馬鈴薯卷 🐥🥔 (好味指數：😍😍😍🤩)
比較少食雞肉🐥打成既慕斯，感覺幾特別，似係用左多肉既雞胸肉🐥去打既，口感細緻軟滑，幾濃雞味🐥，如果鹹啲個鮮味會更加突出～ 上面個薯仔卷🥔有少少似春卷，外皮薄脆，裡面有啲軟腍既薯仔粒🥔～ 而下面墊左啲醃過既梨🍐同番茄🍅，幾爽口同埋酸酸甜甜咁幾開胃～
鵝肝醬多士
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C - 鵝肝醬多士 🦢🍞 (好味指數：😍😍😍🤩)
上枱已經覺得呢個幾IG-able😂 有啲似化妝盒🪞咁～ 裡面有清新香甜既蘋果粒🍎配軟滑creamy既鵝肝醬🦢，蘋果🍎同鵝肝🦢係經典組合，所以一如既往既夾，蘋果🍎可以中和肝醬既油膩感，不過如果個鵝肝醬🦢味道濃啲就更加好～ 個醬配埋烤到金黃香脆既多士🍞都唔錯～
低溫煮龍蝦配蟹肉春卷
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C - 低溫煮龍蝦配蟹肉春卷 🦞🦀 (好味指數：😍😍😍🤩)
個龍蝦🦞係特登用左低溫去煮，咁個肉質就會鮮嫩同彈牙啲，成條完整既肉起出黎啖啖肉幾正🤤 如果再鮮甜啲就更加好～ 而個蟹肉春卷🦀炸得🔥啱啱好，表皮夠薄同金黃酥脆，入面有幾多餡同juicy，有菜🥬、肉同蟹肉🦀，鹹鹹地同埋口感幾豐富～
威靈頓龍利魚柳
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D - 威靈頓龍利魚柳 🐟🥧 (好味指數：😍😍😍🤩)
威靈頓牛🐮就食得多，第一次試威靈頓魚🐟，感覺都幾得意～ 出面係金黃色、又焗到酥脆同有牛油🧈香味既酥皮🥧，裡面包住一層煙煙韌韌既菠菜皮🥬，裡面就係雪白嫩滑既龍利魚柳，口感幾豐富，如果鹹啲個鮮味就更加出，再配埋個微甜既燒汁🔥 另外旁邊仲有兩就粟米餅🌽，口感濕潤同有牛油香味🧈，如果粟米🌽出啲就更加好～ 上面放左香口既蘑菇🍄同爽脆既紅蘿蔔🥕做點綴，整體既presentation幾靚～
有機粟米批配巴馬臣芝士
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D - 有機粟米批配巴馬臣芝士 🌽🥧🧀 (好味指數：😍😍😍🤩)
啱啱嗰個係肉，呢個就係啱素食者🌿既素菜，個粟米批🌽即係小編上面有提過既粟米餅🌽，口感濕潤軟糯，有牛油香味🧈，不過一樣係如果粟米🌽味香濃啲就更加好～ 上面放左啲燒到焦香又輕甜多汁既超甜粟米🌽，再上面就有有鹹香又脆口既巴馬臣芝士片🧀，旁邊配左個味道似粟米湯🥣既清香粟米汁🌽，令到成件事好粟米🌽😂
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好味指數：😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍🤩
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