南坊

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昨晚到數碼港吃晚飯，選了於艾美酒店的南坊。店內地方不大，但人流同樣不多，座位寬敞舒適，服務亦算不俗。餐牌佳餚單價不算便宜，但因滙豐恆生咭有七折，價錢尚算合理。鴛鴦大明蝦：大蝦頭先走油再用鹹蛋黃烹製；蝦身則用XO醬作調味。和平日吃的黃金蝦有少許分別，這兒的鹹蛋黃醬料較濕身，亦少了一份油炸甘香。至於XO醬蝦身，醬料味道亦不算濃，味微辣。川椒炒雞球：完全感受不到川椒帶來的惹味，少許辣味都冇，有點失望。薑葱豆腐斑腩煲：出品熱度只是一般，同樣未能突顯薑葱的味道。斑腩有少許腥，用料未算十分新鮮。生菜片鴿崧：賣相不俗，味道略鹹，OK。魚湯斑片稻庭麵：魚湯鮮甜味欠奉。斑片質素比斑腩好，至少沒有魚腥味。稻庭麵OK。整體來說，食品份量偏少偏鹹，質素只屬中等之作。