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2016-06-30 2979 views
盛八的火鍋未食過, 但今日特別黎就係想食新出的湯底, 很有創意, 又有特別.聽到南瓜甜味噌湯已經覺得好新奇得意,  但更精彩既係清新甘橙之實湯.創意十足但味道又夾唔夾呢 ?! 真係食過先知.同一般的火鍋放題大致一樣, 都是90分鐘任食, 有分不同價錢跟不同級數的牛.湯底也有十多款, 而且+$18 可以食到2款湯底真係唔錯既選擇, 好岩我呢D 選擇困難而又貪食既人.我同朋友選最貴最高級的日本極上飛驒和牛, 湯底當然+$18, 一次食到2個新口味.下完單, 就可以出去取火鍋配料, 這裡裝潢也帶日式風格, 空間感夠大唔迫, 加上冷氣夠凍, 一點也不局促.先去取飲品, 紙包飲品有幾款, 我要綠茶夠安全, 味道又清爽, 岩哂打邊爐, 一消熱氣.但隔離就有果汁機, 汽水機, 沙冰機. 嘩!!! 超多配搭. 而且仲有圖有真相, 教你點溝特飲.我當然唔會錯過, 自己溝左提子+雪碧, 味道甜甜地又帶氣, 好飲好爽.食火鍋最緊要個醬油, 有齊蔥花, 薑蓉, 生熟蒜, 辣椒, 麻醬等等, 加埋醬油最完美.更有酸汁, 蘸豚肉最夾, 食完都唔膩.配料也超多, 睇見都肚餓, 有成20幾款. 細看發現有新丸類, 我
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盛八的火鍋未食過, 但今日特別黎就係想食新出的湯底, 很有創意, 又有特別.

聽到南瓜甜味噌湯已經覺得好新奇得意,  但更精彩既係清新甘橙之實湯.

創意十足但味道又夾唔夾呢 ?! 真係食過先知.
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同一般的火鍋放題大致一樣, 都是90分鐘任食, 有分不同價錢跟不同級數的牛.
湯底也有十多款, 而且+$18 可以食到2款湯底真係唔錯既選擇, 好岩我呢D 選擇困難而又貪食既人.
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我同朋友選最貴最高級的日本極上飛驒和牛, 湯底當然+$18, 一次食到2個新口味.
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下完單, 就可以出去取火鍋配料, 這裡裝潢也帶日式風格, 空間感夠大唔迫, 加上冷氣夠凍, 一點也不局促.
紙包飲品
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先去取飲品, 紙包飲品有幾款, 我要綠茶夠安全, 味道又清爽, 岩哂打邊爐, 一消熱氣.
汽水機, 果汁機, 沙冰機
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但隔離就有果汁機, 汽水機, 沙冰機. 嘩!!! 超多配搭. 而且仲有圖有真相, 教你點溝特飲.
我當然唔會錯過, 自己溝左提子+雪碧, 味道甜甜地又帶氣, 好飲好爽.
調味料, 醬油, 酸汁
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火鍋最緊要個醬油, 有齊蔥花, 薑蓉, 生熟蒜, 辣椒, 麻醬等等, 加埋醬油最完美.
更有酸汁, 蘸豚肉最夾, 食完都唔膩.
火鍋配料
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配料也超多, 睇見都肚餓, 有成20幾款. 細看發現有新丸類, 我之前未食過的.

龍蝦沙律丸, 黃金芝士丸, 南瓜丸等等.
火鍋配料
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蔬菜類都新鮮冇爛葉, 要有肉有菜先飲食平均.
熟食: 咖哩飯, 雞翼, 串燒等等
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不用白等火鍋料熟啦, 有日式咖哩, 飯, 仲有雞翼, 串燒等等. 不過我今日主力食和牛.
甜品
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甜品櫃
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最後經過甜品區, 有芝士蛋糕, 布甸, 果凍, 奶凍等等. 最為吸引我的是雀籠架放滿泡夫, 賣相好吸食.
乳酪雪糕
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乳酪雪糕配料
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間間都有既乳酪雪糕, 呢度點會冇呀. 有原味及士多啤梨味.

好啦. 行完一圈睇哂有咩食, 朋友急問拎完快d開始啦.
刺身
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少年真係太年輕啦. 睇真d, 原來呢度有刺身食, 怪唔得見一家大細急腳飛去拎啦, 一次拎4片喳.
有4-5款刺身 : 三文魚, 八爪魚, 帆立貝等等
刺身
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不過我地一早去, 人流好彩唔算太多, 我梗係拎返2碟刺身歸位啦.
三文魚肥美新鮮, 絕冇欺場. 帆立貝先正, 原粒切開夠厚身, 好嫩滑呀.
輕鬆南瓜甜味噌湯 VS 清新甘橙之實湯
$18
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埋位等個火鍋滾起, 一邊是南瓜香甜味, 另一邊超強橙香.
輕鬆南瓜甜味噌湯 VS 清新甘橙之實湯 , 立即飲返啖, 睇下咩味先.

南瓜天然甜味配埋味噌鹹香, 好夾火鍋配料, 也夾到肉味.
另一款係橙味湯底, 香味好強之外, 味道都好重橙味, 有如橙汁打邊爐既感覺, 如果用吸汁食材, 更顯飲橙汁feel. 雖然橙汁睇落同火鍋唔多夾, 但係用係豬肉度就好夾, 放左片豚肉黎試, 令豬肉清爽不膩, 微甜更突然肉鮮. 原來都夾到火鍋料, 勁 !!! 估你唔到.
日本極上飛驒和牛
$378
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日本極上飛驒和牛, 雪花紋好靚好平均, 顏色鮮艷, 薄切平均.
日本極上飛驒和牛
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和牛都是入口即溶, 但飛驒牛有點不同, 還帶點咬口, 有彈性. 

肉質細緻, 好香好嫩滑. 基本上今次我冇蘸醬油, 就甘食已經好好味, 而且南瓜湯甜甜地帶出牛肉味.
豚肉
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豚肉切得好薄好透身, 瘦肉的部份較多, 更為吸引.
豚肉
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肉質充滿彈性, 估唔到薄薄一片都好有肉感. 用橙湯底更加清而不膩, 有好香既果味, 食落有橙香既豬肉.
雞肉
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雞肉厚切件, 好嫩滑好啖啖肉, 不過冇咩雞味. 份量都幾多, 食完都有d飽飽地.
各款火鍋配料
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食完肉類就轉食其他配料, 估唔到都有驚喜, 丸類太正啦, 爆漿又流心甘.
仲拎左d蔬菜栗米等等. 全部都新鮮, 放得整齊乾淨.
日本極上飛驒和牛
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我地當然叫左第二轉極上飛驒和牛啦. 但同之前個碟有少少唔同, 店員話唔同部位, 所以睇落唔同.
不過可能我心得影響, 總覺得似普遍和牛. 
但味道食落都係牛脂香口, 入口即溶得黎有咬口, 不過今次更有嚼勁, 可能部位不同.
黃金芝士丸
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話甘快丸類都熟哂啦. 驚喜不斷 !!! 黃金芝士丸, 原來有芝士流心餡, 勁多芝士流出黎, 仲可以拉絲架.
龍蝦沙律丸
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再黎龍蝦沙律丸, 睇個名以為普通龍蝦丸, 加左沙律厄我唔到既. 點知 !!! 

有沙律醬餡料爆出黎, 一咬爆到成口都係沙律醬餡, 好滋味好好食. 一定必食.
豆干包
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另外, 仲有個豆干包, 以為魚蛋釀豆卜, 點知入面有餃子餡, 好香好似食緊餃子, 但又有魚蛋既彈牙, 仲有豆卜吸盡南瓜湯汁, 一次滿足三個願望, 跟本就係出奇釀豆卜啦.
日本極上飛驒和牛
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係啦, 冇睇錯啦. 第三轉的極上飛驒和牛, 今次同第一次既一樣啦.

仍然味道超好, 食得好滿足.
甜品
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甜品時間啦, 芒果布甸雖然芒果味唔係真, 但整得有彈性又滑, 食完都唔膩. 木糠有甸更加輕盈, 忌廉打得夠香滑, 餅碎也夠幼細.

泡夫真係麻麻地, 好靚但味道不夠豐富, 冇咩忌廉餡, 朱古力脆皮太甜太厚身.

不過芝士蛋糕就超好味, 又濃芝士味, 但又好輕身, 估唔到係唔太膩.
豆腐花
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個盒就好有特色, 但係唔似平時既豆腐花, 係豆漿整成布甸甘, 有少少豆味, 比豆腐花更滑身, 重點一點也不甜.
乳酪雪糕
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原味的比較好味, 酸酸地又爽又冰涼.
士多啤梨味太快溶, 而且味道不夠真. 

總括, 食物質素高的火鍋放題, 而且有刺身食, 飲品同甜品都不錯. 最吸引係新的湯底有創意, 仲夾到火鍋味道.
服務都幾好, 店員勤收拾枱, 上肉類又快. 只係冇訂位的話, 要等耐少少, 所以訂位比較好.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$425.7 (Dinner)
Recommended Dishes
汽水機, 果汁機, 沙冰機
調味料, 醬油, 酸汁
火鍋配料
火鍋配料
甜品
甜品櫃
乳酪雪糕
刺身
刺身
輕鬆南瓜甜味噌湯 VS 清新甘橙之實湯
$ 18
日本極上飛驒和牛
$ 378
日本極上飛驒和牛
豚肉
豚肉
雞肉
各款火鍋配料
日本極上飛驒和牛
黃金芝士丸
龍蝦沙律丸
豆干包
日本極上飛驒和牛
甜品
乳酪雪糕
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