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2010-03-29
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參加了元朗一天遊,午膳安排於南苑海鮮酒家。既然是local團嘅團餐,價錢便宜,都不會有太大期望。菜式如下:豉油皇香蒜基圍蝦:以豉油、香蒜炒香,又幾惹味好食。蝦雖細隻,但勝在肉質結實。白切雞:幾有雞味,唔肥,唔錯。菠蘿古魯肉:醬汁過酸。古魯肉用料亦一般,炸粉很厚。雜豆蒸豆腐:豆腐不算滑,味偏鹹,普通。紅蘿蔔鱆魚煲豬骨湯:味道頗鮮甜,只可惜所用的紅蘿蔔有變懷的情況。檸檬蒸烏頭:老火了,味道一般。魚香扒茄子:OK。蠔皇北菇炒菜:普通。
豉油皇香蒜基圍蝦:以豉油、香蒜炒香,又幾惹味好食。蝦雖細隻,但勝在肉質結實。
白切雞:幾有雞味,唔肥,唔錯。
菠蘿古魯肉:醬汁過酸。古魯肉用料亦一般,炸粉很厚。
雜豆蒸豆腐:豆腐不算滑,味偏鹹,普通。
紅蘿蔔鱆魚煲豬骨湯:味道頗鮮甜,只可惜所用的紅蘿蔔有變懷的情況。
檸檬蒸烏頭:老火了,味道一般。
魚香扒茄子:OK。
蠔皇北菇炒菜:普通。
[28/3/2010; Sun]
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