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2020-10-24
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天氣漸漸轉涼了，都想去食番個火鍋暖暖個胃，朋友推介旺角一間海鮮火鍋專門店 - 為食仔，咁當然要去試下。來到已看到他們主打的卜卜蜆鍋，原來卜卜蜆都可以有這麼多口味，除原味外，還有18禁、冬陰公、喇沙、胡椒雞湯、咸菜豬肚、藥膳等...真是你諗到的，這裡都可以食到！餐廳環境闊絡，位與位有一定距離，空間感十足，但奇怪地上有一個又一個的藍筒的作用？睇緊食咩卜卜蜆鍋時，先加上自選的調味料：蒜、蔥、辣椒、鼓油等等...我都唔執輸，先行加上。招牌卜卜蜆煲(蒜蓉) / 喇沙卜卜蜆煲知道這裡出名卜卜蜆煲當然要必點招牌蒜蓉味，配上喇沙的香辣口感。卜卜蜆煲來了，真的沒想到是這麼大煲的，鍋中都佈滿了一隻又一隻的肥美大蜆，過了不久，香濃的味道已慢慢走出來了，這時店員幫忙輕攪幾下，真係聞到流哂口水。招牌卜卜蜆煲吸入了蒜香的味道，入口還吃到蜆肉的鮮甜味道；而喇沙卜卜蜆煲入口微辣，相當惹味，真係食到停唔到口，不消一回，已吃到全枱都是蜆殼，這是我明白藍筒的作用，原來是放棄置的蜆殼的，相當方便。新鮮美國桶蠔桶蠔其實都有分不同大小，但這裡的都有手掌咁大，而且非常厚肉，煮熟後還能保持其豐滿肥美的肉質，入口鮮甜。特色四寶墨魚丸(
來到已看到他們主打的卜卜蜆鍋，原來卜卜蜆都可以有這麼多口味，除原味外，還有18禁、冬陰公、喇沙、胡椒雞湯、咸菜豬肚、藥膳等...真是你諗到的，這裡都可以食到！
餐廳環境闊絡，位與位有一定距離，空間感十足，但奇怪地上有一個又一個的藍筒的作用？
睇緊食咩卜卜蜆鍋時，先加上自選的調味料：蒜、蔥、辣椒、鼓油等等...我都唔執輸，先行加上。
招牌卜卜蜆煲(蒜蓉) / 喇沙卜卜蜆煲
知道這裡出名卜卜蜆煲當然要必點招牌蒜蓉味，配上喇沙的香辣口感。
卜卜蜆煲來了，真的沒想到是這麼大煲的，鍋中都佈滿了一隻又一隻的肥美大蜆，過了不久，香濃的味道已慢慢走出來了，這時店員幫忙輕攪幾下，真係聞到流哂口水。
招牌卜卜蜆煲吸入了蒜香的味道，入口還吃到蜆肉的鮮甜味道；而喇沙卜卜蜆煲入口微辣，相當惹味，真係食到停唔到口，不消一回，已吃到全枱都是蜆殼，這是我明白藍筒的作用，原來是放棄置的蜆殼的，相當方便。
新鮮美國桶蠔
桶蠔其實都有分不同大小，但這裡的都有手掌咁大，而且非常厚肉，煮熟後還能保持其豐滿肥美的肉質，入口鮮甜。
新鮮美國桶蠔
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新鮮美國桶蠔
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特色四寶墨魚丸(黑松露、芝士、鵝肝、咸蛋)
墨魚丸平時就吃得多，但咁有心機的特色四寶墨魚丸就真少見。
墨丸彈牙爽口，配上各款醃料，令口感層次更加豐富。
至尊牛拼盤
身為牛魔王既我當然必選這款至尊牛拼盤：當中已包括了5款牛拼盤，包括安格斯、牛肩胛、牛頸脊、吊龍和牛柳粒！
拼盤來到時都即時心心眼😍，他們以三層架盛上，唔打卡都對唔住自己，而且架上都是放置滿滿的，相當抵食。
至尊牛拼盤
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安格斯雪油脂分佈均勻，香濃嫩滑；
牛肩胛肉質結實，牛味濃郁；
牛頸脊口感嫩滑，肉質鬆化甘香；
吊龍平常較小吃到，其肉質軟腍，甘香嫩滑；
牛柳粒油脂較重，牛味濃郁香滑，肉汁豐厚。
牛魔王既我真是必點，抵食之選！
為食仔 - 原來更有無上限食蜆，真係要約齊朋友一齊無上限咁食呀！
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