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2022-10-18
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多年前去過印度🇮🇳旅行，才深深體會到當地人日常是吃素多個食肉，所以他們的素食文化十分深厚。講到香港的印度素食餐廳，尖東的「活蘭印度素食」是頗有名氣的一家，但我直至這天才首度幫襯。小弟點了一份北印度Thali（Thali可理解為套餐的意思），外加一杯最愛嘅mango lassi。最怕mango lassi弄得稀稀的，幸而這裏的出品尚算濃稠，酸酸甜甜的挺令人開胃。至於個Thali勁大份，中間一碗biryani印度飯，外配七小碟，當中有乳酪醬、不同的雜菜咖喱、鷹嘴豆蓉、茄子，還有一款黃色帶甜似西米露又像小米粥的東西，還包括三款印度餅食，配搭均衡得來也令味覺上不會單一。整體來說這裏的咖喱都唔辣，後來老闆拿了一小份辣椒給我自行調味。其實我在印度吃過的東西也非大家想象中以辣為主，不辣的情況相當普遍。對我而言，肉食有時要掩蓋一些肉騷味才需下重手，素食太重口味反會失真，所以這店的調味其實剛好。一個人食埋單連加一要超過一百七十元，唔算便宜，但沒肉食之下仍然超級飽肚，十分滿足，大力推薦給素食朋友😋。較唔滿意的是此店的侍應服務欠主動，甚至有點對客人愛理不理的。另外，枱上擺放的瓶裝水亦寫明要收費，要留意。
講到香港的印度素食餐廳，尖東的「活蘭印度素食」是頗有名氣的一家，但我直至這天才首度幫襯。小弟點了一份北印度Thali（Thali可理解為套餐的意思），外加一杯最愛嘅mango lassi。
最怕mango lassi弄得稀稀的，幸而這裏的出品尚算濃稠，酸酸甜甜的挺令人開胃。
Mango Lassi
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至於個Thali勁大份，中間一碗biryani印度飯，外配七小碟，當中有乳酪醬、不同的雜菜咖喱、鷹嘴豆蓉、茄子，還有一款黃色帶甜似西米露又像小米粥的東西，還包括三款印度餅食，配搭均衡得來也令味覺上不會單一。
北印度套餐
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整體來說這裏的咖喱都唔辣，後來老闆拿了一小份辣椒給我自行調味。其實我在印度吃過的東西也非大家想象中以辣為主，不辣的情況相當普遍。對我而言，肉食有時要掩蓋一些肉騷味才需下重手，素食太重口味反會失真，所以這店的調味其實剛好。
一個人食埋單連加一要超過一百七十元，唔算便宜，但沒肉食之下仍然超級飽肚，十分滿足，大力推薦給素食朋友😋。較唔滿意的是此店的侍應服務欠主動，甚至有點對客人愛理不理的。另外，枱上擺放的瓶裝水亦寫明要收費，要留意。
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