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2019-09-01
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這天在奧運站下班，趁著 happy Friday的悠閒，發掘大角咀美食，這次一試沒有中文店名的>>>牛扒 ミディアムレア ステーキ Medium Rare Steak<<<。 這天下班時間比較早，大概五時半，已經到達餐廳。能夠早早用膳好處多，一來提早消化，避免因太晚進食致肥，二來不用輪候，坐得也較舒服。 餐廳提供三款牛扒，分別是肉眼、牛柳和西冷，份量按個人選擇，最少選300克，收費按每克計算，即切即磅。 然後選油，也是三款：蔥油、蒜油和洋蔥油。個人偏好蒜頭香味，於是選擇了蒜油。此外，餐桌擺放黑椒和喜馬拉雅山岩鹽，可以再為牛扒添味。 加HKD25將牛扒升級為套餐，共有四個選項，食客可四選三：白飯、味噌湯、沙律或汽水/烏龍茶。想減少吸收澱粉質，於是撇除了白飯，選了後三者。若想散叫，也可單點喲。 石板十分高温，取餐或進食時均需注意安全。牛扒以三成熟為依歸，但畢竟石板有其熱力，牛扒或會比三成更熟，若喜歡三成滋味，宜盡快享用。 石板熱力十足，能令牛扒持續熱騰騰的口感好一段時間。牛扒上以香蒜片調香，更為美味。配合味噌湯、沙律和紙包烏龍茶
這天下班時間比較早，大概五時半，已經到達餐廳。能夠早早用膳好處多，一來提早消化，避免因太晚進食致肥，二來不用輪候，坐得也較舒服。
餐廳提供三款牛扒，分別是肉眼、牛柳和西冷，份量按個人選擇，最少選300克，收費按每克計算，即切即磅。
然後選油，也是三款：蔥油、蒜油和洋蔥油。個人偏好蒜頭香味，於是選擇了蒜油。此外，餐桌擺放黑椒和喜馬拉雅山岩鹽，可以再為牛扒添味。
加HKD25將牛扒升級為套餐，共有四個選項，食客可四選三：白飯、味噌湯、沙律或汽水/烏龍茶。想減少吸收澱粉質，於是撇除了白飯，選了後三者。若想散叫，也可單點喲。
石板十分高温，取餐或進食時均需注意安全。牛扒以三成熟為依歸，但畢竟石板有其熱力，牛扒或會比三成更熟，若喜歡三成滋味，宜盡快享用。
石板熱力十足，能令牛扒持續熱騰騰的口感好一段時間。牛扒上以香蒜片調香，更為美味。配合味噌湯、沙律和紙包烏龍茶，營養和味道更加完整。
餐廳以自助形式，等待響鐘自行取餐，用餐過後自行交還餐盤到返却口。
才百多塊即能享用高質牛扒晚餐，非常超值。
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