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2023-07-30
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佐敦高質日式鐵板燒好耐無食鐵板燒啦，見之前食開佐敦呢間裝修完，即刻反黎食。小店地方不大，記得提早預約。服務態度好，餐具和碟都好靚，好有特色，尤如一福美麗的畫，提供青檸花旗參水，另收加一服務費～今日食海膽達人的海鮮鐵板燒創作料理：十八層海膽杯 A5和牛廚師發辦 $1680/位季節前菜用漂亮的便當盒裝住磯煮鮑魚、櫻花蝦玉子燒、日本沙角、明太子薯仔沙律季節沙律日本清心縣王林蘋果蟹籽沙律清甜爽口多汁，而且切好曬十八層海膽杯頂層有兩塊燒白飯魚干，連埋魚子海膽一齊食，之後把其餘的鮮甜海膽，撈埋吞拿魚茸、海葡萄、蟹籽、爽口明太子沙律等等，更加滋味燒北海道雪場蟹腳，海水味濃郁時令海鮮：活鮑魚配西檸肝醬，彈牙海鮮中帶點香香的西檸味A5和牛叉燒配紅酒蘋果和士多啤梨爆珠，肥美的和牛配上叉燒醬燒至香口，再加埋酸酸甜甜開胃嘅蘋果創作時令主食鐵板鰻魚：香脆魚皮配厚肉多汁鰻魚五色燒野菜2人份量燒野菜：有柴魚燒茄子🍆、甜甜的日本迷你番薯夾棉花糖、車厘茄、辣蘆筍、燒南瓜等特色紙包花膠蜆湯最後來一個熱騰騰的香醇花膠嫩滑彈牙海帶湯香甜蘭王蛋椰菜花炒飯，流心太陽蛋黯然銷魂飯自家製甜品海膽雪葩配爆炸糖，海膽味濃郁服務質素：8/
好耐無食鐵板燒啦，見之前食開佐敦呢間裝修完，即刻反黎食。小店地方不大，記得提早預約。服務態度好，餐具和碟都好靚，好有特色，尤如一福美麗的畫，提供青檸花旗參水，另收加一服務費～
今日食海膽達人的海鮮鐵板燒創作料理：十八層海膽杯 A5和牛廚師發辦 $1680/位
季節前菜用漂亮的便當盒裝住
磯煮鮑魚、櫻花蝦玉子燒、日本沙角、明太子薯仔沙律
季節沙律
日本清心縣王林蘋果蟹籽沙律
清甜爽口多汁，而且切好曬
十八層海膽杯
頂層有兩塊燒白飯魚干，連埋魚子海膽一齊食，之後把其餘的鮮甜海膽，撈埋吞拿魚茸、海葡萄、蟹籽、爽口明太子沙律等等，更加滋味
燒北海道雪場蟹腳，海水味濃郁
時令海鮮：活鮑魚配西檸肝醬，彈牙海鮮中帶點香香的西檸味
A5和牛叉燒配紅酒蘋果和士多啤梨爆珠，肥美的和牛配上叉燒醬燒至香口，再加埋酸酸甜甜開胃嘅蘋果
創作時令主食
鐵板鰻魚：香脆魚皮配厚肉多汁鰻魚
五色燒野菜
2人份量燒野菜：有柴魚燒茄子🍆、甜甜的日本迷你番薯夾棉花糖、車厘茄、辣蘆筍、燒南瓜等
特色紙包花膠蜆湯
最後來一個熱騰騰的香醇花膠嫩滑彈牙海帶湯
香甜蘭王蛋椰菜花炒飯，流心太陽蛋黯然銷魂飯
自家製甜品
海膽雪葩配爆炸糖，海膽味濃郁
服務質素：8/10
環境舒適度：7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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