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2022-01-19
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以手工酸種Pizza及邪惡爆漿冬甩而聞名,經常看到絡繹不絕的人潮在店外排隊。Pizza是全人手搓,即叫即整,等待期間客人可從開放式廚房觀看著Pizza的製作過程。雖然晚市再禁堂食,但仍無阻我享受美食,一於買回家慢慢享受。The BBQ Chicken ($148)手工薄餅以秘製的酸種麵團配方製作,餅底鬆軟帶有少許煙韌口感,BBQ醬香濃惹味,還滲透著微微甜味,相當開胃。Doughnuts ($98/三件)招牌爆漿冬甩也是即叫即炸,金黃飽滿,表面沾滿糖粉,內裡注滿了濃厚又柔軟順滑的榛果朱古力醬,口感鬆軟,相當邪惡,卻沒半點油膩!
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