Video
Read full review
2016-09-28
1086 views
坊間越來越多雞/魚鍋的火鍋，愈吃愈喜歡邊烤魚又火鍋的樂趣，周不時都會與朋友一齊去嘆番晚魚鍋！店子除了招牌火鍋湯底出名，餐廳也有提供四川小食和惹味串燒，看到火鍋邊爐的配料都別具特色又吸引！明爐魽魚（烤魚一條配酸菜） $178 大大條的魽魚烤到表面有微醺的效果，店子同時加入大量酸菜和蒜頭，使這個鍋的湯料十分惹味！師父在魚腩位界了幾刀，建議先食腩位，配料有豆腐卜、蔥條、炸腐竹，邊食香酸味不斷湧出。烤魚煮到十分香腍，入口有微辣又有酸味：一邊食一邊在烘熱烤魚，夾埋旁邊的配料更香口美味。 另外點了一碟鮮腐竹 $29 一口軟身又滑溜的腐竹與炸腐竹相得益彰，加入魚鍋內更新鮮，而且富口感！手打墨魚滑 $66頂上沾上大量的蟹籽粒粒，一端上手斤兩十足！！每天由自家工場鮮製，聽聞是全旺角中數一數二不可錯過的美食！挖一匙落去邊爐，不消幾分鐘就可以吃！第一次食真材實料的墨魚滑，吃落好香好滑，超彈牙爽口又勁有墨魚香味，是我暫時吃過最新鮮的味道～一碟雙併各四粒的餃子丸雙併--韭菜餃和魚皮餃 $42喜歡韭菜的香味定不可以錯過！餃子餡料足料又香口，密密吃不停！魚皮餃有勁大陣魚香，最愛煙軔又不太厚的餃子皮；吃落又有微微的肉
愈吃愈喜歡邊烤魚又火鍋的樂趣，
周不時都會與朋友一齊去嘆番晚魚鍋！
店子除了招牌火鍋湯底出名，餐廳也有提供四川小食和惹味串燒，
看到火鍋邊爐的配料都別具特色又吸引！
明爐魽魚（烤魚一條配酸菜） $178
大大條的魽魚烤到表面有微醺的效果，店子同時加入大量酸菜和蒜頭，
使這個鍋的湯料十分惹味！
師父在魚腩位界了幾刀，建議先食腩位，配料有豆腐卜、蔥條、炸腐竹，邊食香酸味不斷湧出。
烤魚煮到十分香腍，入口有微辣又有酸味：一邊食一邊在烘熱烤魚，夾埋旁邊的配料更香口美味。
另外點了一碟鮮腐竹 $29
一口軟身又滑溜的腐竹與炸腐竹相得益彰，加入魚鍋內更新鮮，而且富口感！
手打墨魚滑 $66
頂上沾上大量的蟹籽粒粒，一端上手斤兩十足！！每天由自家工場鮮製，聽聞是全旺角中數一數二不可錯過的美食！
挖一匙落去邊爐，不消幾分鐘就可以吃！
第一次食真材實料的墨魚滑，吃落好香好滑，超彈牙爽口又勁有墨魚香味，是我暫時吃過最新鮮的味道～
一碟雙併各四粒的餃子丸雙併--韭菜餃和魚皮餃 $42
喜歡韭菜的香味定不可以錯過！餃子餡料足料又香口，密密吃不停！
魚皮餃有勁大陣魚香，最愛煙軔又不太厚的餃子皮；吃落又有微微的肉味，魚肉混合得十分自然，
使我重新愛上魚皮餃～
飲品加多寶 $16 @1 罐
醬料選擇有待加強，除了蔥、蒜香、麻辣、醬油外，
應該新增重口味醬料，如沙茶醬、沙嗲醬等。
但另一方面，餐廳或許是想食客可更原汁原味地食到食材的新鮮～
打邊爐的配料很多都即叫即製，致力呈現食材最新鮮的一面予客人...同時也感受到老闆娘的好客之道，會親自周圍招呼食客。
Post
