馬丁王越式法包 (Closed)

佐敦德兴街只是一条后街，但吃的东西倒不少。马丁王以越式食品为主，店内有不少艺人光顾的照片。小小的店专卖越南美食为主，价钱和卖相都贴在墙上，种类不算少。这里最出名的是越式法包，只有六款选择，本来想吃猪颈肉法包，可惜今天没有供应。问了一下，最后要了半个烧猪肉包和一隻炸鸡髀。看着都是即叫即做，等了10分钟终于拿到了。法包是焗过，所以外皮很脆。里面的肉口感似免治猪肉，放了适量的调料，不会淡而无味。另外还有芫茜、青瓜、蕃茄和红萝蔔丝做配菜，中和了肉味，吃了也不会太腻。看着店员把生鸡脾放进锅内生炸，皮脆肉嫩，肉汁还是保留着，真的好味。这店的水准真是不错，即叫即做可以保持证鲜味，吃完还会回味着。