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2021-08-23
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在銅鑼灣這繁喧之地,總想找個歇息的地方。順着鵝頸橋底向海邊走,發現這家很有情調的意大利菜,原來是那令人趨之若鶩的即烤手工Pizza,那一定要去了!先點上份牛油果鮮蝦沙律,蝦又大隻又爽。牛油果和沙律醬剛好掛在羅馬生菜上,胃口馬上大開。現在蕃茄正是當造,Caprese salad是不能不點!多汁鮮甜的蕃茄加上優質郁香的水牛芝士和Balsamic Vinegar 材料簡單,卻刺激食慾!熱了身以後,當然就是迎來即叫即整的手工Pizza了!今次選了夏日風情的Sweet BBQ Chicken Pizza。果然人手搓造餅底,吃得出麵糰的煙韌,又不失鬆脆。最後當然不能少的是韓國牛窩夫。意大利芝士莓莓,有Tiramisu的風味,甜而不膩,邪惡之選。
先點上份牛油果鮮蝦沙律,蝦又大隻又爽。
牛油果和沙律醬剛好掛在羅馬生菜上,胃口馬上大開。
現在蕃茄正是當造,Caprese salad是不能不點!多汁鮮甜的蕃茄加上優質郁香的水牛芝士和Balsamic Vinegar 材料簡單,卻刺激食慾!
熱了身以後,當然就是迎來即叫即整的手工Pizza了!
今次選了夏日風情的Sweet BBQ Chicken Pizza。果然人手搓造餅底,吃得出麵糰的煙韌,又不失鬆脆。
最後當然不能少的是韓國牛窩夫。
意大利芝士莓莓,有Tiramisu的風味,甜而不膩,邪惡之選。
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