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2023-05-19
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中環新開業的居酒屋，所有串燒即叫即燒，肉質新鮮味道也不錯，飲品和清酒都是日本進口，選擇很多，玻璃樽身上有很可愛的富士山標誌☺️，返鄉味道出曬嚟，是熱鬧的蘭桂坊裡少有的寧靜食肆，可以試試。汁煮魷魚 $108魷魚筒裡釀了爽脆的山藥，增加風味，魷魚不韌有彈性，入口鮮甜 。流心海膽餅/炸蝦天婦羅 $88熱辣辣即叫即炸😍，外層的粉漿也不會過厚過油，可惜海膽味偏淡了一點。鰻魚 $48/ 牛舌 $58/ 豬頸肉 $38/ 雞翼 $48牛肋肉 $38/ 炸雞皮 $35要大讚燒牛舌，肉厚多汁，非常juicy😍，吃起來也不費力，要encore！雞翼也是外脆內嫩，啖啖肉，簡單的鹽燒就足以帶出食材最樸素新鮮的味道😍。豬頸肉肥瘦均勻，吃得到油脂和焦香味，一點也不「嚡」。美中不足是味道可能會有點單一，如有汁燒就更好了！😍海鹽雪糕最中餅 最後還送上了麵豉湯和甜品，威化皮外層灑了一點抹茶粉，中間夾了海鹽雪糕，偏甜一些，不過作為晚餐的收結很完滿！
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中環新開業的居酒屋，所有串燒即叫即燒，肉質新鮮味道也不錯，飲品和清酒都是日本進口，選擇很多，玻璃樽身上有很可愛的富士山標誌☺️，返鄉味道出曬嚟，是熱鬧的蘭桂坊裡少有的寧靜食肆，可以試試。
汁燒魷魚
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汁煮魷魚 $108
魷魚筒裡釀了爽脆的山藥，增加風味，魷魚不韌有彈性，入口鮮甜 。
天婦羅
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流心海膽餅/炸蝦天婦羅 $88
熱辣辣即叫即炸😍，外層的粉漿也不會過厚過油，可惜海膽味偏淡了一點。
豬頸肉
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牛舌
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鰻魚
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雞翼
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鰻魚 $48/ 牛舌 $58/ 豬頸肉 $38/ 雞翼 $48
牛肋肉 $38/ 炸雞皮 $35
要大讚燒牛舌，肉厚多汁，非常juicy😍，吃起來也不費力，要encore！雞翼也是外脆內嫩，啖啖肉，簡單的鹽燒就足以帶出食材最樸素新鮮的味道😍。豬頸肉肥瘦均勻，吃得到油脂和焦香味，一點也不「嚡」。美中不足是味道可能會有點單一，如有汁燒就更好了！😍
海鹽雪糕餅
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海鹽雪糕最中餅
最後還送上了麵豉湯和甜品，威化皮外層灑了一點抹茶粉，中間夾了海鹽雪糕，偏甜一些，不過作為晚餐的收結很完滿！
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