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2022-11-10
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近著柯士甸站一帶愈來愈多小店，其中這間串燒店的價錢非常親民，主打秘製特色四川及日式串燒，超過百款串燒選擇，均即叫即燒特別新鮮，難怪晚市時段全店滿座。燒鮮白鱔 - $58整條厚厚的白鱔肉好嫩滑細膩，逼出豐溢的魚脂香，不帶魚刺及腥味，好鮮甜。燒八爪魚鬚 - $24鮮八爪魚特別爽滑彈牙，魚鬚邊位特別酥脆。燒日本廣島生蠔(兩隻) - $68肉質飽滿的廣島蠔蛺味濃郁且口感滑溜，拌蒜蓉及爽脆的蟹籽提鮮。燒日本雞皮 - $28肥美的雞皮燒得透薄，香脆得如薯片般，卻不油膩。燒雞軟骨串 – $22軟骨爽脆帶嚼勁。 燒特級厚切牛脷心 - $58三塊厚厚的牛舌充滿口感，柔軟中帶點煙韌，有陣陣黑椒香。燒秘製雞中翼(兩隻) - $24皮脆肉嫩的雞中翼頗大隻，咬開雪白的雞肉好嫩滑。燒豬頸肉 - $38一片片的豬頸肉充滿肉脂香，鮮美有彈性，塗上惹味的燒汁。燒羊肉串 - $38肥瘦兼備好軟腍，滿佈孜然粉，完全沒有羊羶味。燒日本豚肉腸拼盤 - $38四根不同類型的肉腸，外皮好酥脆，咬開有著不同的香料味及豐富肉汁，配少少少椰菜沙律。燒韭菜 - $20翠綠的韭菜燒得恰到好處，質感鮮嫩爽口，還有少少孜然粉。川香肉碎燒茄子 -
近著柯士甸站一帶愈來愈多小店，其中這間串燒店的價錢非常親民，主打秘製特色四川及日式串燒，超過百款串燒選擇，均即叫即燒特別新鮮，難怪晚市時段全店滿座。
燒鮮白鱔 - $58
整條厚厚的白鱔肉好嫩滑細膩，逼出豐溢的魚脂香，不帶魚刺及腥味，好鮮甜。
燒八爪魚鬚 - $24
鮮八爪魚特別爽滑彈牙，魚鬚邊位特別酥脆。
燒日本廣島生蠔(兩隻) - $68
肉質飽滿的廣島蠔蛺味濃郁且口感滑溜，拌蒜蓉及爽脆的蟹籽提鮮。
燒日本雞皮 - $28
肥美的雞皮燒得透薄，香脆得如薯片般，卻不油膩。
燒雞軟骨串 – $22
軟骨爽脆帶嚼勁。
燒特級厚切牛脷心 - $58三塊厚厚的牛舌充滿口感，柔軟中帶點煙韌，有陣陣黑椒香。
燒秘製雞中翼(兩隻) - $24
皮脆肉嫩的雞中翼頗大隻，咬開雪白的雞肉好嫩滑。
燒豬頸肉 - $38
一片片的豬頸肉充滿肉脂香，鮮美有彈性，塗上惹味的燒汁。
燒羊肉串 - $38
肥瘦兼備好軟腍，滿佈孜然粉，完全沒有羊羶味。
燒日本豚肉腸拼盤 - $38
四根不同類型的肉腸，外皮好酥脆，咬開有著不同的香料味及豐富肉汁，配少少少椰菜沙律。
燒韭菜 - $20
翠綠的韭菜燒得恰到好處，質感鮮嫩爽口，還有少少孜然粉。
川香肉碎燒茄子 - $48
原條茄子去皮切件，剩下只有啖啖軟糯多汁的茄子肉，撒滿的京蔥肉醬帶點辛辣刺激。
川燒豆腐 - $22
金黃酥脆的炸豆腐咬開好軟嫩，撒滿木魚絲，旁邊的香蔥辣椒醬好惹味。
青檸柚子梳打 - $30
酸酸甜甜的柚子果香，帶陣陣清新的青檸味，充滿碳酸氣泡的爽口。
竹蔗茅根 - $18
味道清甜可口，有清熱之用。
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