小台南 (Closed)

趁早上十一點，路經見剛開始營業就鑽進去，餐廳環境始終新裝修自是舒適，因還未到繁忙時段，獨霸了整卡座，店員笑容可掬，端來餐牌：半筋半肉湯麵，牛筋燜得夠腍且軟絮，入口沒難度，肉就是類似牛𦟌，不過弄成塊狀，而且當中透明部分很軟，不會像平常的牛筋似橡皮；麵條可選粗幼，我選了幼，煮得剛好；湯底據稱是牛骨湯，但不算很濃味，清清地。飲品選了鮮檸柑桔綠茶，一片檸檬🍋半浮沉，喚醒味蕾挺解渴。在我不算飢餓的狀態下也吃完整碗麵及喝完整杯綠茶，質數算是過關了。預感日後會再來。