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2014-05-03
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有時蠔癮起，又不想大費周章突登去有蠔食的餐廳，要不是就要去現時愈來愈多的新鮮食材店，但往往都限於每款至少要買幾多隻。。。好在發現到citysuper有這個seafood bar，每款兩隻都無問題，而且款多價格合理，堂食又可以幫手開蠔，即開即食，至極新鮮！而且介紹的牌仔上面有寫上不同味道的程度呢~不過堂食就無buy x get 1 free既優惠。 因為只是止一止癮，每次路過食兩隻就已經ok! 一向比較偏愛法國蠔, 但近期迷上了來自日本的 Nagasaki Konagai Oyster (L) 日本長崎小長井生蠔 (大) , 已經不是第一次食! 只因為各方面都恰到好處, 雖然不算很大隻, 但肉質有厚度, ok creamy, 海水味不會過重, 蠔味都算夠, 最緊要又抵食, 只是HK$38@...看來短期內都會在三甲內!除了近期必食的長崎小長井, 都會揀多款其他國家的一試, 大多數會食法蘭西的Gillardeau, 不過今期的價格比坊間貴, 剛好見到款幾大隻的法國特級生蠔 : PART AR COUM SPECIALE, 都是HK$38@...抵! 雖然大隻, 但略為薄身, 可能個人不太鍾
因為只是止一止癮，每次路過食兩隻就已經ok! 一向比較偏愛法國蠔, 但近期迷上了來自日本的 Nagasaki Konagai Oyster (L) 日本長崎小長井生蠔 (大) , 已經不是第一次食! 只因為各方面都恰到好處, 雖然不算很大隻, 但肉質有厚度, ok creamy, 海水味不會過重, 蠔味都算夠, 最緊要又抵食, 只是HK$38@...看來短期內都會在三甲內!
除了近期必食的長崎小長井, 都會揀多款其他國家的一試, 大多數會食法蘭西的Gillardeau, 不過今期的價格比坊間貴, 剛好見到款幾大隻的法國特級生蠔 : PART AR COUM SPECIALE, 都是HK$38@...抵! 雖然大隻, 但略為薄身, 可能個人不太鍾意太強的海水味, 咸了少些 (但牌仔標明甜味重些...), 不算creamy...anyway, 鮮味搭救!
圖中前面兩隻大隻些就是法國的, 兩旁比較細的就是日本的! 提提大家, 如在Citysuper的Seafood bar堂食, 是立食的喔! 揀完蠔後, 店員就會給你落單紙到Cashier先付款, 之後就張付款後的單據給seafood bar的店員, 確認了已付款就會遞上即開的生蠔, 還會有餐具, cocktail sauce及檸檬~~食完就自行掉落垃圾筒, 乾淨俐落!
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