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2020-12-20
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係啲冷冰冰嘅日子，突然之間想食石燒牛排，所以就去咗銅鑼灣嘅牛極，位置又方便。呢度落單就好似日本餐廳咁，自己係個vending machine 揀自己想食咩牛，食幾多gram。呢度大概有6款牛肉可以揀，每款牛有3個size。我地唔係太肚餓，所以就揀咗最細嘅size。呢度嘅日式牛肉湯，飯，沙律都係任食，係自助形式，自己想食幾多就裝幾多，沙律可以加芝麻醬或者沙律醋。日式牛肉湯味道有啲似羅宋湯。牛柳 200g $110牛柳好嫩滑，係厚切，好少會係香港有咁厚切嘅牛柳，食起身又唔韌。可以根據自己口味加，黑椒，鹽或者香草。記得拎埋啲燒汁同蒜蓉，點少少食就令到個牛嘅味道昇華。牛肩排 180g $80比起牛柳爽口同多啲牛味，不過就有少少筋，影響咗個牛嘅整體口感。我切走咗啲筋，就好好多。同樣地，可以根據自己口味加翻唔同調味料食。我覺得呢度嘅職員好友善，會提醒我翻下啲牛，避免燒焦。係vending machine買完之後，石燒牛就好快上台，上台嘅時候有用paper towel 遮住，感覺比較衛生。同埋上到台牛排唔會過熟，可以根據自己嘅喜好，將牛肉係石上面燒到自己喜歡嘅熟度。最重要價錢一啲都唔算貴！絕對值得
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牛柳 200g $110
牛柳好嫩滑，係厚切，好少會係香港有咁厚切嘅牛柳，食起身又唔韌。可以根據自己口味加，黑椒，鹽或者香草。記得拎埋啲燒汁同蒜蓉，點少少食就令到個牛嘅味道昇華。
牛柳
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牛肩排 180g $80
比起牛柳爽口同多啲牛味，不過就有少少筋，影響咗個牛嘅整體口感。我切走咗啲筋，就好好多。同樣地，可以根據自己口味加翻唔同調味料食。
牛肩排
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我覺得呢度嘅職員好友善，會提醒我翻下啲牛，避免燒焦。係vending machine買完之後，石燒牛就好快上台，上台嘅時候有用paper towel 遮住，感覺比較衛生。同埋上到台牛排唔會過熟，可以根據自己嘅喜好，將牛肉係石上面燒到自己喜歡嘅熟度。
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最重要價錢一啲都唔算貴！絕對值得去試下，過下口癮。
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