翔壽司 (Closed)

厚福街一向都係尖沙咀的美食集中地之一，最近呢度開咗間立食壽司店 - 翔壽司，今日經過難得見有位，當然同朋友入去試吓啦！店舖細細，佈置幾有和式味道，只有不到10個位，難怪平時黎一定有人龍。餐廳提供食物種類除咗壽司刺身，仲有丼飯小食，幾多選擇！今日我地叫左呢幾樣試下。炙燒壽司盛合 $118一次食齊5款炙燒壽司之選，包括炙燒吞拿魚腩、炙燒三文魚腩、炙燒左口魚邊、炙燒金線鯛同炙燒帶子。炙燒吞拿魚腩肥瘦有致，炙燒三文魚腩肉質滑嫩，炙燒左口魚邊油份足，咬落魚油成口都係，好滿足。炙燒金線鯛魚味濃，幾香口。重點全部壽司都用赤醋飯，更有效中和返炙燒帶黎嘅油感。三色手卷盛 $88包括鰻魚手卷、蔥拖羅手卷同辣味三文魚手卷，紫菜脆身，配料多，一直食到底都有，好滿足呀！北海丼 $188呢個北海丼，真係必叫之選，配料非常豐富，包括有牡丹蝦、帶子、三文魚、蟹肉、海膽同三文魚籽。牡丹蝦好新鮮，食落鮮甜爽口。帶子微帶檸檬香，有提鮮作用，味道更有層次。海膽大大塊，加埋蟹肉三文魚籽，咸香味足！材料都新鮮，份量足，正呀。總括來講，值得一吃的立食店，用料有水準，夠新鮮，下次再黎食其他先得！