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2017-09-07
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如果不是平時公司車經過，我大概不會留意原來太子地鐵站附近有間點心店，難得發現當然不會錯過，立即相約我條佬放工後飲夜茶我們來到太子大約六點左右，想不到己全場爆滿，幸好尚剩一張二人座，枱面上己準備熱水壺和盤子供客人洗餐具。店鋪有別一般傳統飲茶的風格，簡約的裝修給人一種舒適的環境。雖然人多但不會有擠壓焗促的感覺。看看點心紙，點心價格實惠之餘，款式也很多，而且茶芥係$3 ！ 放工太肚餓關係，瘋狂☑️了七個點心和精選老火湯～等了一會兒，點心陸陸續續到齊⋯⋯•流沙奶黃包•最鐘意見到咬開後金黃色的奶黃餡料慢慢流出來，食落唔會太甜，但小心燙口！•皮蛋牛肉腸•腸粉切成一份份，非常貼心。腸粉皮薄又軟滑，不黏口，而且餡料十足，皮蛋，牛肉，莞茜混合一起入口軟嫰，口感極佳，一下子己經俾我地食曬～•原粒瑤柱湯餃•湯餃餡料十足，加上原粒瑤柱份外滋味，上湯亦都好鮮甜，仍然吃出兒時的味道～•煎蘿蔔糕•外層煎得香口，看到蘿蔔糕裡有一絲絲的蘿蔔，雖咬落較腍身，不算硬身，但沾上少許辣醬後依然美味～•金蒜蒸排骨•大部分茶樓都只有豆豉蒸排骨，這裡較特別，是金蒜蒸排骨，大量蒜蓉鋪滿排骨，入口蒜香味超濃，底層重有鳥冬，如果是粉絲就更好
我們來到太子大約六點左右，想不到己全場爆滿，幸好尚剩一張二人座，枱面上己準備熱水壺和盤子供客人洗餐具。
店鋪有別一般傳統飲茶的風格，簡約的裝修給人一種舒適的環境。雖然人多但不會有擠壓焗促的感覺。
看看點心紙，點心價格實惠之餘，款式也很多，而且茶芥係$3 ！ 放工太肚餓關係，瘋狂☑️了七個點心和精選老火湯～
等了一會兒，點心陸陸續續到齊⋯⋯
•流沙奶黃包•
最鐘意見到咬開後金黃色的奶黃餡料慢慢流出來，食落唔會太甜，但小心燙口！
流沙奶皇包
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•皮蛋牛肉腸•
腸粉切成一份份，非常貼心。腸粉皮薄又軟滑，不黏口，而且餡料十足，皮蛋，牛肉，莞茜混合一起入口軟嫰，口感極佳，一下子己經俾我地食曬～
皮蛋牛肉腸粉
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•原粒瑤柱湯餃•
湯餃餡料十足，加上原粒瑤柱份外滋味，上湯亦都好鮮甜，仍然吃出兒時的味道～
原粒瑤柱湯餃
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原粒瑤柱湯餃
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•煎蘿蔔糕•
外層煎得香口，看到蘿蔔糕裡有一絲絲的蘿蔔，雖咬落較腍身，不算硬身，但沾上少許辣醬後依然美味～
煎蘿蔔糕
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•金蒜蒸排骨•
大部分茶樓都只有豆豉蒸排骨，這裡較特別，是金蒜蒸排骨，大量蒜蓉鋪滿排骨，入口蒜香味超濃，底層重有鳥冬，如果是粉絲就更好～
金蒜蒸排骨
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•籠太子蝦餃王•
蝦餃皇可選二隻或四隻，我們☑️二隻，一人一隻剛剛好。蝦餃外皮半透明，鮮蝦約隱約現，真係好吸引！咬落煙韌不痴牙，啖啖蝦肉都爽口彈牙，好新鮮～
籠太子蝦餃王
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•鮑魚燒賣•
頂部的鮑魚除左看來高貴之外，入味有嚼勁又不會過硬，而底下燒賣餡料咬起來結實彈牙～
原隻鮑魚燒賣
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開頭以為自己好怪，來這裡點老火湯，但後來我留意到身邊很多食客都是跟我一樣，就知我無擇錯喇！
估不到竟然超大碗，份量足夠二人飲用。湯底超足料，每一啖都飲到粟米的清甜，健康又滋潤
老火靚湯
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老火靚湯
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最後埋單$160，果然抵食！
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