星洲名廚 (Closed)

決心同老媽試勻土瓜灣食街的名店上次飯後路過，見呢間門外有十數人等候，即時將餐廳列入名單第一位次周末不假思索的走入餐廳，又不假思索的叫了最多人點的海南雞事實上餐牌上選擇寥寥可數，多數係套餐，但平日返工已經早午都係套餐周末當然要豪d, "大餸"（即食餸唔食飯）下啦....無計，唯有叫了肉骨茶餐、福建蝦湯麵、海南雞半隻，青檸蘇打、椰青想炒碟菜都無海南雞最多人叫，滿以為是鎮店之寶...　點知係走左雞味的白切雞，而且肉質有點粉有點林，感覺不太新鮮唯一可以讚的係有兩碟醬，我地一人一碟唔駛爭肉骨茶係可以的，排骨夠林，如果個人認為d汁再濃d梗d（藥味勁d）仲好福建蝦湯麵，只能選米粉或麵，但我總覺得呢種濃湯要配米線先好食蝦一看以為有料到，似新鮮蝦，可惜同海南雞一樣，係走左蝦味的蝦，肉質一樣林林地...而且好似煮耐左，溶溶地....青檸蘇打叫走冰，侍應哥哥話無得走冰，只能盡量小冰我的下巴掉到地上，回過神來，再問點解，哥哥話係老闆的意思，無得走冰云云....我估係因為佢地唔想蝕左d蘇打，所以堅持加冰開稀哥哥仲話茶餐廳都唔比走冰，我真係第一次聽...椰青本來應該唔會錯啦掛....但椰青都滾左啡色邊（氧化），相