山本屋 (圍方)

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這間日式烏冬店的餐牌相當簡單，只有三款湯底可供選擇，隨後可以搭配牛肉、豬肉或吉列豬扒（好似係）。湯底的味道十分濃郁，不過味噌湯底偏鹹，適合喜歡重口味的朋友。原本我打算點牛肉，但看到隔壁桌的吉列豬扒實在太誘人，於是決定跟風。果然不出所料，吉列豬扒香脆可口，肉質保持著豐富的肉汁，令人一試成主顧。而烏冬才是這裡的真正亮點。店內的手抓烏冬條條粗獷，形狀各異，口感煙韌彈牙，與湯底的搭配無比默契。這是我第一次到烏冬專門店用餐，整體體驗令人驚艷，絕對值得再來！