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2016-09-09
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店鋪看起來很舒適休閒，加上6時多，人客不多，因此想試試這間"葡點"。 點了鐵板肉眼扒，跟白湯，餐包及餐飲，$78，平民價。女侍應們都很好人，上菜速度好快。 先上了餐飲和白湯。白湯很稀，及有少少酸味，味道普通。餐包是細脆豬，不錯。肉眼扒亦很快送到，伴有南瓜翠玉瓜，及芝士蕃茄，外觀非常精緻。薯菜新鮮炸起，態度認真。 但主菜肉眼扒，煎得又硬又乾。侍應並沒有詢問我需要幾成熟的肉眼扒，我亦忘記提出相關要求，但我肯定這塊肉眼扒是12成熟。我切第一塊肉時，已感受到失望的事情即將發生。放入口後，肉很乾，已毫無肉汁。口感偏硬，似煲完湯的瘦肉。我努力嘗試切第二個位置再試試，再入口，我崩潰了，只能絕望地放下刀叉，因我再也找不到可食用的部位。 我不是甚麼牛扒專家，但我相信街邊$40的黑椒牛扒飯也沒這麼乾及硬。可能是食材問題，不是廚師的問題，即使是10成熟也不可能這麽硬。 這間餐廳還有其他炒粉面飯及小菜，看其他食客都食得很滋味，應該
點了鐵板肉眼扒，跟白湯，餐包及餐飲，$78，平民價。女侍應們都很好人，上菜速度好快。
先上了餐飲和白湯。白湯很稀，及有少少酸味，味道普通。餐包是細脆豬，不錯。肉眼扒亦很快送到，伴有南瓜翠玉瓜，及芝士蕃茄，外觀非常精緻。薯菜新鮮炸起，態度認真。
但主菜肉眼扒，煎得又硬又乾。侍應並沒有詢問我需要幾成熟的肉眼扒，我亦忘記提出相關要求，但我肯定這塊肉眼扒是12成熟。我切第一塊肉時，已感受到失望的事情即將發生。放入口後，肉很乾，已毫無肉汁。口感偏硬，似煲完湯的瘦肉。我努力嘗試切第二個位置再試試，再入口，我崩潰了，只能絕望地放下刀叉，因我再也找不到可食用的部位。
我不是甚麼牛扒專家，但我相信街邊$40的黑椒牛扒飯也沒這麼乾及硬。可能是食材問題，不是廚師的問題，即使是10成熟也不可能這麽硬。
這間餐廳還有其他炒粉面飯及小菜，看其他食客都食得很滋味，應該是穩陣的，不妨一試。但鐵板牛扒.......我希望下一個食評是稱讚這間餐廳的鐵板牛扒，如是，我會再一次挑戰。
*這間餐廳都是美心集團(連接著鄰鋪的美心MX)。
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