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2021-08-26
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肥仔黎既鹽水雞已經食過幾次，今次係中午一點排隊等開門～有時晚上會摸門釘，因為他們賣完便會關門，想試的朋友要注意。今次點了兩隻雞加不同配菜，還有兩盒鴨血和兩盒滷肉飯。他們家的鹽水雞必點多蒜，調味非常惹味，就像在台灣吃到似的。由於鹽水雞是冷盤，更加講求雞肉是否嫩滑，他們家的雞肉很入味，而且不會太柴，分量足夠。今次點餐的時候見到有麻辣鴨血，鴨血內裏嫩滑，咬落去有口感，不會太散，而且非常非常入味，麻辣湯底不會搶喉，一個人都能吃完一碗。滷肉飯方面，滷肉都算入味，若果能再加多一點肥肉會更好，便更能帶出滷肉的香味～
有時晚上會摸門釘，因為他們賣完便會關門，想試的朋友要注意。
今次點了兩隻雞加不同配菜，還有兩盒鴨血和兩盒滷肉飯。
他們家的鹽水雞必點多蒜，調味非常惹味，就像在台灣吃到似的。由於鹽水雞是冷盤，更加講求雞肉是否嫩滑，他們家的雞肉很入味，而且不會太柴，分量足夠。
鹽水雞
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鹽水雞配菜
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今次點餐的時候見到有麻辣鴨血，鴨血內裏嫩滑，咬落去有口感，不會太散，而且非常非常入味，麻辣湯底不會搶喉，一個人都能吃完一碗。
麻辣鴨血
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滷肉飯方面，滷肉都算入味，若果能再加多一點肥肉會更好，便更能帶出滷肉的香味～
滷肉飯
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