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2013-10-24
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知道這裡會開Caliburger一段時間了。Burger! 那可是我的最愛呵。滿心期待, 但似乎店子裝修了好久好久。當它完工了, 我又甚少去灣仔了。拖拖拉拉的, 今天終於可以趁中午時份去一嚐心願了。Caliburger的裝修以白色和橙色為主, 簡潔而明快。店鋪不大, 大約是20個座位左右。即使如此店子還是很細心地間了兩個獨立廁所, 非常體貼。在Counter下了order 之後就可以坐下來等店員送餐, 哎, 比普通快餐店還要多一點點的service嘛!雖是中午時份, 店內的人潮沒想像中多, 而且站在那兒的客人多大是買外賣的。大約5分鐘就順利找到兩個座位, 還要是叉電位! 對了, 在這裡你可以找到free charger為你的手機補補水! 太興奮地馬上叉電的我, 連照片也忘了拍。菜單很簡單, 只有數款漢堡供選擇。最基本的是Hamburger, 要加芝士加煙肉要雙層就閭下自理啦。價錢由HK$36-81, 以灣仔區來說也不算太貴, 比起Triple O’s 要便宜一點點。另加HK$18就可以轉Combo, 有薯條和可樂, 吃起來更完整呢! 不過似乎九月開業到現在, Caliburger 已經
知道這裡會開Caliburger一段時間了。Burger! 那可是我的最愛呵。滿心期待, 但似乎店子裝修了好久好久。當它完工了, 我又甚少去灣仔了。拖拖拉拉的, 今天終於可以趁中午時份去一嚐心願了。Caliburger的裝修以白色和橙色為主, 簡潔而明快。店鋪不大, 大約是20個座位左右。
即使如此店子還是很細心地間了兩個獨立廁所, 非常體貼。在Counter下了order 之後就可以坐下來等店員送餐, 哎, 比普通快餐店還要多一點點的service嘛!雖是中午時份, 店內的人潮沒想像中多, 而且站在那兒的客人多大是買外賣的。大約5分鐘就順利找到兩個座位, 還要是叉電位! 對了, 在這裡你可以找到free charger為你的手機補補水! 太興奮地馬上叉電的我, 連照片也忘了拍。
菜單很簡單, 只有數款漢堡供選擇。最基本的是Hamburger, 要加芝士加煙肉要雙層就閭下自理啦。價錢由HK$36-81, 以灣仔區來說也不算太貴, 比起Triple O’s 要便宜一點點。另加HK$18就可以轉Combo, 有薯條和可樂, 吃起來更完整呢! 不過似乎九月開業到現在, Caliburger 已經做了幾次的價格調整, 大概依然在一個試水溫的階段吧。
芝士漢堡比想像中要小, 只是比掌心大一點點。配料擺放得不算漂亮, 有點歪歪的, 頭幾口都吃不到肉, 但最尾那幾口只剩下肉!
不過我十分喜愛Caliburger的麵包: 非常圓潤, 小巧可愛而且充滿光澤, 質感彈力十足, 是上上佳品。如果可以把麵包也略略烘脆一點就更完美了。漢堡扒據聞使用來至美國的牛肉, 的確是肉味香濃。漢堡扒做得鬆軟可口, 雖不至於汁水濺但都幾juicy。若說漢堡包的主角是漢堡肉, 那醬汁就是靈魂了。所有漢堡一律使用Caliburger特製的wild style sauce, 看上去是千島醬般的蝦肉色, 但味道比較像他他醬, 酸酸的和漢堡很夾。幾好吃啊但未有驚為天人、很想一吃再吃的感覺。配菜有蕃茄生菜甜洋蔥, 如果不喜歡洋蔥也可以請店員不要加入, 或者換成更濃香的生洋蔥(raw onion)。可惜吃完才知道可以轉生洋蔥, 否則我一定會轉呢! 甜洋蔥(grilled onion) 雖然香甜, 但味道較淡, 會被wild style sauce完全蓋過呀。下次一定要記得轉生洋蔥試試。
不想喝氣水, 二人捨Combo 而order了一個Wild style fries。薯條炸得不錯, 淋上了大量的American cheese, grilled onion 和wild style sauce, 味道幾濃香, 好好吃啊。一頓午餐, 兩個burger一份薯條 HK$143 (人均HK$70左右), 不便宜, 但也值得一試。
Other Info. :
上Openrice看一看其他食友的食評才知道 Caliburger 是美國的快餐店In N Out的海外版本! 噢我的天! 記得很久以前去美國玩的時候, 住在當地的表姐妹也有帶我去in N out 吃過burger, 當時只吃一口已經覺得超好吃, 即使一個人吃掉一個Double Double, 依然好想多吃一個!
明明是in N out 的海外版本, 為什麼味道和感動度可以相差那麼遠...? 是記憶美化了味度, 還是旅程中所吃的, 都因心情而顯得特別美味?
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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