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2015-12-21
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饞嘴的兒子愛蹦蹦跳跳，不要被拘束，但在寸金尺土的香港，實難找到可讓他隨意舒展，又不會太滋擾其他人的食肆。‘鴛鴦戲水‘是汀九村旁的海邊白屋，它前身是設於灣仔船街的‘鴛鴦飯店‘，再前身是上環普慶坊的小小私房菜，再再前身是元朗圍村內的農家菜，很有歷史。以上都是從朋友得來的解釋，他是老主顧呢... 他說我兒子會喜歡。從港島往汀九，像郊遊，一家人甚少‘的起心肝’去新界開餐，大家都很期待。 穿過汀九村，海灘展現眼前，兒子急不及待玩玩沙，再來回走幾圈，然後直衝往小白屋。屋外有超大的平台，面向無敵海景，向下跳就是大海，感覺很正！我們事先已要求在平台用餐，好給兒子足夠空間，而且可更接近海洋。 餐廳內有其他客人，但我們也要求到室內參觀。裡面有高雅簡潔的open kitchen和很有型的chef table，其他的木枱櫈則很‘香港’，有feel！ 上網看菜單時，除了被食物賣相吸引外，菜名也歎為觀止，流水行雲、活尤墨、鏡花水月、一夜油情、野生捕穫、水上花園、 漁舟晚唱… 應景又有詩情畫意，想不到外表西化的女主廚和其有型靚仔的partner大廚，竟可創出如此精彩的菜名。味道也會如菜名般有質素嗎？ 上菜了，頭盤是
從港島往汀九，像郊遊，一家人甚少‘的起心肝’去新界開餐，大家都很期待。
穿過汀九村，海灘展現眼前，兒子急不及待玩玩沙，再來回走幾圈，然後直衝往小白屋。
屋外有超大的平台，面向無敵海景，向下跳就是大海，感覺很正！我們事先已要求在平台用餐，好給兒子足夠空間，而且可更接近海洋。
餐廳內有其他客人，但我們也要求到室內參觀。裡面有高雅簡潔的open kitchen和很有型的chef table，其他的木枱櫈則很‘香港’，有feel！
上網看菜單時，除了被食物賣相吸引外，菜名也歎為觀止，流水行雲、活尤墨、鏡花水月、一夜油情、野生捕穫、水上花園、 漁舟晚唱… 應景又有詩情畫意，想不到外表西化的女主廚和其有型靚仔的partner大廚，竟可創出如此精彩的菜名。味道也會如菜名般有質素嗎？
上菜了，頭盤是‘冬岸花園’，結合有機菜和海鮮，配合幾種自家製醬汁，有辣有唔辣，但賣相靚到唔捨得食，兒子說像幅畫。終歸要吃… 味道用一個字形容晒：鮮！
接下來喝魚湯。湯甜兼啖啖肉，附上炸到脆，骨頭也可吃的全條魚骨，色香味好到冇朋友！
其後的招牌黃土雞及燒豬又是一絕，朋友說一定要食，果然非浪得虛名，主厨說豬的大小和飼養的農場也經過精抽細選，不是隨便在街市買回的呢。兒子罕有地坐定定，亦不吱吱喳喳，不停吃著吃著，連最後的水蟹粥也不放過。
餐後問各人意見，外婆說不喜歡starter，因為凍；外公說有點淡；太太豎起拇指；兒子說好味；舅父說汀九是遠了點，但香港少有這樣的私房菜；我認為朋友無介紹錯。
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