Video
Read full review
2008-05-08
524 views
這個原是第1400個食評，奈何早年系統故障失去數個食評，日前又因系統轉變後，現在距離千四個甚遠，要繼續努力。餐廳入口擺放了一張40多呎張可坐50人的長木枱，是原條大木材，中間是沒有接口位的，話說是由亞馬遜森林原棵樹木運來的。室內樓底很高，裝修色調亦是冷色為主，給人很冰冷，加上空調溫度很低，有種「雪上加霜」的感覺。食自助餐應給客人有種warm的氣氛較為舒服。先繞場一圈，看似種類不少，食落後又是兩回事。每道course食完第一輪，沒有吸引力叫我再食第二回。冷盤有一般的沙律、刺身、壽司、凍蝦，較特別有長腳蟹，竟沒有生蠔。刺身是厚切，不夠新鮮，入口較腍身，有點霉霉的感覺。壽司似是超市貨色。照Snoopy所言熱盤每次打開熱盤蓋較為費力，個人應為熱盤未見突出。而另一邊「熟食檔」的燒牛仔肉，不似一般的大大塊，切得很細件，給人一種小家印象，話說回來是環保表現，不需浪費食物。有人試過麵檔，評語甚差。還有配額供應的焗蠔及煎大蝦，那些芝士焗蠔不夠香，而蠔肉又洗不清，有沙粒；眼見師傅從雪櫃拿出來的大蝦，還未解凍模樣，立即在鐵板上煎，心想怎會好食，但在羊群心理下，也趁熱鬧，噢!真是蝦肉入口是霉的。我主力的甜品方
餐廳入口擺放了一張40多呎張可坐50人的長木枱，是原條大木材，中間是沒有接口位的，話說是由亞馬遜森林原棵樹木運來的。室內樓底很高，裝修色調亦是冷色為主，給人很冰冷，加上空調溫度很低，有種「雪上加霜」的感覺。食自助餐應給客人有種warm的氣氛較為舒服。
先繞場一圈，看似種類不少，食落後又是兩回事。每道course食完第一輪，沒有吸引力叫我再食第二回。
冷盤有一般的沙律、刺身、壽司、凍蝦，較特別有長腳蟹，竟沒有生蠔。刺身是厚切，不夠新鮮，入口較腍身，有點霉霉的感覺。壽司似是超市貨色。
照Snoopy所言熱盤每次打開熱盤蓋較為費力，個人應為熱盤未見突出。而另一邊「熟食檔」的燒牛仔肉，不似一般的大大塊，切得很細件，給人一種小家印象，話說回來是環保表現，不需浪費食物。有人試過麵檔，評語甚差。還有配額供應的焗蠔及煎大蝦，那些芝士焗蠔不夠香，而蠔肉又洗不清，有沙粒；眼見師傅從雪櫃拿出來的大蝦，還未解凍模樣，立即在鐵板上煎，心想怎會好食，但在羊群心理下，也趁熱鬧，噢!真是蝦肉入口是霉的。
我主力的甜品方面，有很多細緻小杯甜點，尚算精緻，但是用膠杯盛裁，似欠缺大方；其他蛋糕亦不大吸引。
在5月底前凡任何信用卡付款，都有85折優惠，原價$268，現在大約$230。雖然以這個價錢，不會期望有驚嚇，但至少要求食物好食也做不到。
Post
