味角 (Moved) New Location

今次我地就試下食左個3xx套餐，咁就係連埋main 4道菜，包含前菜，餐湯，主菜，甜品。大家唔需要期待有餐牌睇啦，因為係無架！餐廳做法原來都好得意，晚餐你可以同book講你想要食咩main，例如豬牛羊等，其他前菜主食都係當日廚師幫手去街市睇有咩新鮮時令跟住配搭比你。你可以睇成西餐哦媽卡些。我地今晚兩個人去，選擇左雞，同羊作為主菜，首先上菜既係藍鰭吞拿魚沙律，火炙既吞拿魚，口感嫩滑，並沒有雪味或者血水，外層炙燒完多左層次，呢款沙律加上大量堅果做配搭，吞拿魚下係用牛油果墊底，食落去層次豐滿，吞拿魚味道，配上堅果口感，好似新鮮火炙係你面前，脆卜卜，跟住配上牛油果，令到赤身既口感順滑返。之後就係上蒜蓉法包配上牛肉湯，唔好以為係多士脆口既口感，個包偏向西方法包既口感，內軟，外脆，軟熟既包肉配上蒜油既溫熱，加上個無西芹既牛肉湯，完全係想喊出黎。主菜就係燒法國春雞，同埋蒜鹽澳洲古飼羊架，配上薯蓉雜菜，呢度既春雞整到剛剛好，好似白切雞既口感，外脆內嫩，個時間少一分，成隻雞已經唔熟切唔開，多一分鐘，個雞胸已經會韌，鞋，但呢一隻，時間剛剛好，肉嫩多汁，連食雞胸都好似食雞腿一般嫩滑。羊架個火候剛剛好，嫩口唔