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2012-12-16
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剛回香港第二日朝早,去一趟粉嶺,想起以前一直光顧的海皇粥店,決定走去食早餐.裝修上面,跟以前不大相同,但有個窗口,望住師父們製作粥點,透明度很高,可以令食客們食得放心.既然如此,叫了客炸腸.感覺油條很脆口,就明白到即點即造係最新鮮.食炸兩,少不免這些例如甜醬、芝麻醬等等,這些是它們的良伴,食落口感覺一流.我住洛城.其實大部份港式酒樓,如半島海鮮酒家,都有炸兩作為點心.但通常是賣剩遮的,往往中午到酒樓叫炸兩,油條涼了就變軟,口感失去了不少.無錯,近幾年,洛杉磯開了不少港式西餐Cafe、粵式酒樓等,除了炸兩之外,也食到西多士、雞蛋仔等等,但不及香港那樣原汁原味.不過不要埋怨很多,始終有像樣的東西在外國食到已經係幸運了.同場點了個牛肉魚片粥.又要講外國,食到相似物品是粥底較杰,反而在香港,粥底是很稀.不過值得一讚,材料十分足,如油炸鬼、牛肉和鯇魚片等.埋單時,收總共35元.我覺得算叫物超所值.
裝修上面,跟以前不大相同,但有個窗口,望住師父們製作粥點,透明度很高,可以令食客們食得放心.
既然如此,叫了客炸腸.感覺油條很脆口,就明白到即點即造係最新鮮.食炸兩,少不免這些例如甜醬、芝麻醬等等,這些是它們的良伴,食落口感覺一流.
我住洛城.其實大部份港式酒樓,如半島海鮮酒家,都有炸兩作為點心.但通常是賣剩遮的,往往中午到酒樓叫炸兩,油條涼了就變軟,口感失去了不少.無錯,近幾年,洛杉磯開了不少港式西餐Cafe、粵式酒樓等,除了炸兩之外,也食到西多士、雞蛋仔等等,但不及香港那樣原汁原味.不過不要埋怨很多,始終有像樣的東西在外國食到已經係幸運了.
同場點了個牛肉魚片粥.又要講外國,食到相似物品是粥底較杰,反而在香港,粥底是很稀.不過值得一讚,材料十分足,如油炸鬼、牛肉和鯇魚片等.
埋單時,收總共35元.我覺得算叫物超所值.
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