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2018-08-25
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尖沙咀一向多美食，今次經過門口見到一間有氣派嘅日式串燒店-高木炭火鳥燒，之前一直都想去試吓，今次終於有機會了！餐廳環境佈置以木為主，以小鳥為主題，牆上面有一幅有趣嘅圖畫，圖中仲有兩隻小鳥和一隻豬仔係中間，非常可愛。座位方面更有吧枱同埋二人/四人枱設計。隨即店員就俾咗兩杯熱茶我哋，非常體貼，服務周到。飲品方面更有多款清酒同埋Cocktails選擇，仲見到有好多支大酒擺放喺雪櫃入面。我哋一口氣就叫咗以下嘅美食 : 鹽燒豚肉-食落去半肥瘦嘅口感，好正，而且一啲都唔油膩。燒鱔-啲鱔好新鮮，最重要係食落去冇乜骨，而且外皮燒得好香脆，好Juicy啊。雞腎-質感好爽口，味道剛剛好。雞翼-雞翼香脆可口，外皮已經好入味，咬一啖肉汁滲透晒出嚟，可見是新鮮即叫即整的。汁燒豆腐-一大件用竹籤插住，仲有一啲木魚鋪滿豆腐面頭，食落去豆腐質感好軟林林，非常入味。車厘茄煙肉卷-一串有兩件，煙肉有咬口，而且番茄好鮮甜，兩者非常match嘅味道。除此之外，黑松露牛肉金菇卷、蘆筍、蘆筍豬肉卷、燒大蝦、燒羊架同埋香蔥牛肉卷都非常美味，食到唔停口。最後計算過我哋食咗超過10款串燒，都已經非常滿足了。價錢都只係$600有找，每人
餐廳環境佈置以木為主，以小鳥為主題，牆上面有一幅有趣嘅圖畫，圖中仲有兩隻小鳥和一隻豬仔係中間，非常可愛。座位方面更有吧枱同埋二人/四人枱設計。
隨即店員就俾咗兩杯熱茶我哋，非常體貼，服務周到。
飲品方面更有多款清酒同埋Cocktails選擇，仲見到有好多支大酒擺放喺雪櫃入面。我哋一口氣就叫咗以下嘅美食 :
鹽燒豚肉-食落去半肥瘦嘅口感，好正，而且一啲都唔油膩。
燒鱔-啲鱔好新鮮，最重要係食落去冇乜骨，而且外皮燒得好香脆，好Juicy啊。雞腎-質感好爽口，味道剛剛好。
雞翼-雞翼香脆可口，外皮已經好入味，咬一啖肉汁滲透晒出嚟，可見是新鮮即叫即整的。
汁燒豆腐-一大件用竹籤插住，仲有一啲木魚鋪滿豆腐面頭，食落去豆腐質感好軟林林，非常入味。
車厘茄煙肉卷-一串有兩件，煙肉有咬口，而且番茄好鮮甜，兩者非常match嘅味道。除此之外，黑松露牛肉金菇卷、蘆筍、蘆筍豬肉卷、燒大蝦、燒羊架同埋香蔥牛肉卷都非常美味，食到唔停口。
最後計算過我哋食咗超過10款串燒，都已經非常滿足了。
價錢都只係$600有找，每人平均消費$300已經可以享用到咁高質素，而且即叫即整、非常美味嘅串燒，真係值回票價，下次會再encore。
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