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2016-05-23
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話說我今日同老媽出去食飯，見到有人蔘雞湯就行入黎啦，喊左個二人餐甘。 其實最主要都係想飲湯。湯係二人份量既，真係好大隻雞，原本諗住話可能係半隻已經不錯，估唔到係原隻煲。 泛著微微油珠的清澈湯水中，嫩白的雞肉更顯光澤。 用筷子扒開雞，可以看見裡面裹住栗子，糯米，紅棗，以及原條人蔘等，非常足料。 不過講甘多冇用，最緊要都係個湯，一飲，入口順滑和暖，味道醇厚，有很厚的雞湯鮮味，亦有幾足既人蔘味，融入在湯裡面，啖啖都很回味，倘佯在舌底久久不去。有個人蔘雞湯打底暖胃，之後既野食就更易入口，鐵板牛肉固然鮮滾熱辣，嫩滑可口，軟腍的洋葱和肉汁用來拌飯十分不錯。 石頭飯也甚有溫度。 飯和辣醬，雞肉及芽菜等撈勻而食十分暢快，飯粒焦脆，整體的份量也十分飽肚。其他食物水準ok, 人蔘雞湯則頗有驚喜
湯係二人份量既，真係好大隻雞，原本諗住話可能係半隻已經不錯，估唔到係原隻煲。 泛著微微油珠的清澈湯水中，嫩白的雞肉更顯光澤。 用筷子扒開雞，可以看見裡面裹住栗子，糯米，紅棗，以及原條人蔘等，非常足料。 不過講甘多冇用，最緊要都係個湯，一飲，入口順滑和暖，味道醇厚，有很厚的雞湯鮮味，亦有幾足既人蔘味，融入在湯裡面，啖啖都很回味，倘佯在舌底久久不去。
有個人蔘雞湯打底暖胃，之後既野食就更易入口，鐵板牛肉固然鮮滾熱辣，嫩滑可口，軟腍的洋葱和肉汁用來拌飯十分不錯。 石頭飯也甚有溫度。 飯和辣醬，雞肉及芽菜等撈勻而食十分暢快，飯粒焦脆，整體的份量也十分飽肚。其他食物水準ok, 人蔘雞湯則頗有驚喜
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