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2021-12-27
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位於尖沙咀嘅橋本‧串燒,店面非常搶眼😍以鳥居為設計⛩好似將日本神社鳥居帶到香港一樣🎌絕對係靚靚打卡點📸橋本‧串燒好似去咗日式居酒屋一樣🏮餐廳除咗住主打即點即燒串燒之外🍢亦都將鮮魚、一夜干、A5 宮崎和牛、帆立貝等日本食材融入唔同菜式🤩為食客帶來特別嘅日本菜體驗😍餐廳使用多款由日本直送原材料🇯🇵串燒種類有好多選擇😍淨係雞肉已經有超過10款🤩好似雞心、雞肝、雞皮等等,選用日本薩摩赤雞及岩手縣雞肉🐔而牛肉、豚肉都有幾十款🐮🐷重有海鮮同蔬菜添😍今次我就試咗以下串燒：🐔大蔥雞腿肉⬜️田樂豆腐🐮厚牛舌🐟活鰻🍗雞腿肉(明太子醬)🐷豚肉露荀卷🐷雞皮🐔雞胸軟骨🐔雞心喉🐔雞尾🐔雞腎🐔雞翼🐷五花腩(梅醬)田樂豆腐好特別,個醬有啲似甜醬,豆腐炸過好脆😛而我最鍾意一定係厚牛舌,牛味濃郁,好有口感同爽口👍🏻另外重叫咗個小食,唐揚小池魚🐟外型似多春魚,但同多春魚唔同,可以成條食而且外層炸過好脆口,送酒一流🍺餐廳亦有多款日本酒及清酒供應🍶所以同朋友一邊食串燒、佐酒小食,一邊飲下酒傾偈🍻夠晒chill🥳
橋本‧串燒好似去咗日式居酒屋一樣🏮餐廳除咗住主打即點即燒串燒之外🍢亦都將鮮魚、一夜干、A5 宮崎和牛、帆立貝等日本食材融入唔同菜式🤩為食客帶來特別嘅日本菜體驗😍
餐廳使用多款由日本直送原材料🇯🇵串燒種類有好多選擇😍淨係雞肉已經有超過10款🤩好似雞心、雞肝、雞皮等等,選用日本薩摩赤雞及岩手縣雞肉🐔而牛肉、豚肉都有幾十款🐮🐷重有海鮮同蔬菜添😍
今次我就試咗以下串燒：
🐔大蔥雞腿肉
⬜️田樂豆腐
🐮厚牛舌
🐟活鰻
🍗雞腿肉(明太子醬)
🐷豚肉露荀卷
🐷雞皮
🐔雞胸軟骨
🐔雞心喉
🐔雞尾
🐔雞腎
🐔雞翼
🐷五花腩(梅醬)
田樂豆腐好特別,個醬有啲似甜醬,豆腐炸過好脆😛而我最鍾意一定係厚牛舌,牛味濃郁,好有口感同爽口👍🏻另外重叫咗個小食,唐揚小池魚🐟外型似多春魚,但同多春魚唔同,可以成條食而且外層炸過好脆口,送酒一流🍺餐廳亦有多款日本酒及清酒供應🍶所以同朋友一邊食串燒、佐酒小食,一邊飲下酒傾偈🍻夠晒chill🥳
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