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2020-09-20
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最近去了大埔行街，晚上就去食火鍋！餐廳位於大埔舊墟，舊區配合光鮮的門面裝修，感覺相當吸引。位置之間有充足的間隔和距離，不用擔心和陌生人成為打邊爐家族！火鍋放題有多款牛肉可以選擇，我們選擇了中價格的美國牛肉放題 ($208)。日本南瓜忌廉湯底除了南瓜和忌廉外，還有大大件蟹腳，用猛火煲至半融化，令人非常期待之後的味道。特級美國穀飼牛放題 ($208) U.S. Supreme Imported Beef (HKD208) 美國肥牛肉脂肪較多，配上香滑的豬骨湯底，肌肉和在火煱中稍稍融化的脂肪，滿布了湯底的精華，用筷子夾把牛肉挾出火煱，再沽上一口打邊爐必備的醬油，每一口都是一分的感動。除了美國牛，還有多款肉類、丸類和蔬菜任點任食！肉類有豚肉、羊肉和雞片，質素都相當不錯；菜類則自己任夾，蔬菜總算乾淨企理，無泥無沙；特別的是炸物，可以自行制作diy，可說玩味十足。以上各款食物質素非常好，食物和湯底都相當不錯，環境且十分整淨，值得再黎！
餐廳位於大埔舊墟，舊區配合光鮮的門面裝修，感覺相當吸引。位置之間有充足的間隔和距離，不用擔心和陌生人成為打邊爐家族！
火鍋放題有多款牛肉可以選擇，我們選擇了中價格的美國牛肉放題 ($208)。
日本南瓜忌廉湯底
日本南瓜忌廉湯底
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除了南瓜和忌廉外，還有大大件蟹腳，用猛火煲至半融化，令人非常期待之後的味道。
特級美國穀飼牛放題 ($208) U.S. Supreme Imported Beef (HKD208)
特級美國穀飼牛
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美國肥牛肉脂肪較多，配上香滑的豬骨湯底，肌肉和在火煱中稍稍融化的脂肪，滿布了湯底的精華，用筷子夾把牛肉挾出火煱，再沽上一口打邊爐必備的醬油，每一口都是一分的感動。
除了美國牛，還有多款肉類、丸類和蔬菜任點任食！肉類有豚肉、羊肉和雞片，質素都相當不錯；菜類則自己任夾，蔬菜總算乾淨企理，無泥無沙；特別的是炸物，可以自行制作diy，可說玩味十足。
以上各款食物質素非常好，食物和湯底都相當不錯，環境且十分整淨，值得再黎！
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