明明車仔麵專門店 (軒尼詩道) (Moved) New Location

出發前往灣仔會展美食博覽前，為免在場內等候太久而餓壞肚皮，決定在灣仔覓食。經過這間車仔麵裝修得很有懷舊特色，而且店內客人不少，故沒有多作考慮便進店了。麵類選擇應有盡有，餸菜的選擇也不少，四餸$42，在灣仔區來說，價錢合理。而且可散叫菜類和炸魚皮，那車仔麵的四餸便可試更多種類。炸魚皮先到，不須浸湯已有味，而如需浸湯，謹記不要太久，否則很快腍。腐乳通菜很翠綠，沒有渣，而且腐乳醬也很好味，通菜無論浸湯吃，還是蘸腐乳醬吃也很不錯。友人點的四餸是豬皮、蠔皇花菇、魚旦和豬大腸，湯底加上辣醬和沙爹。豬皮比較硬身，不太入味，花菇味道則不錯。我點的四餸是：豬大腸、蘿蔔、瑞士雞翼和牛根。牛根很腍，而且有五六件以上，也有腩汁味。豬大腸份量也不少，而且清洗得也比較乾淨，吃起來沒有臭羶味。蘿蔔的尺寸也很大，佔了車仔麵碗面積接近二分一，但也沒有渣，很清甜瑞士雞翼則跟外面吃到的差不多，沒太大特別。而油麵是我較喜歡的幼身油麵，不會因浸太久而變糊。