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2012-07-01
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買過幾次團購，似乎除了第一次成功外，之後全部都是吃到一肚火之前見這間餐廳做過團購幾次都沒有買，最近一次上OR見到好多人對其團購的評價多呈正面，就決定相約兩位姊妹試試so-called "正宗俄國、烏克蘭菜"，結果，最一次中伏一早BOOK 左位，準時去到，餐廳一個人都沒有。一個WAITER求其指佐門邊一個位，叫我們自己坐。我們想拍些美麗的照片，就有禮貌地問可否坐入少少，坐背景有佈置那張四人桌。個WAITER竟然黑面、態度勁差地說：求其啦 我們立即呆了。老闆走過來隨手放了一張團購獨有的MENU就走，水都沒有放一杯 我們三人吃東西喜歡SHARE吃，務求「樣樣可以試少少」，不過我們討論時，個WAITER三番四次走過來叫我們落ORDER..... 搞到我們不斷SAY SORRY....==" 其實餐廳真的一個人都沒有，討論食咩頭盤、食咩主茶、食咩甜品姐，最多討論10MINS，有必要那麼趕嗎=_______=服務不好，唯有寄望食物出色（雖然我個人認為服務和食物EQUALLY IMPORTANT，AFTER ALL，DINING SHOULD BE A PLEASANT EXPERIENCE，NOT
之前見這間餐廳做過團購幾次都沒有買，最近一次上OR見到好多人對其團購的評價多呈正面，就決定相約兩位姊妹試試so-called "正宗俄國、烏克蘭菜"，結果，最一次中伏
一早BOOK 左位，準時去到，餐廳一個人都沒有。一個WAITER求其指佐門邊一個位，叫我們自己坐。我們想拍些美麗的照片，就有禮貌地問可否坐入少少，坐背景有佈置那張四人桌。個WAITER竟然黑面、態度勁差地說：求其啦 我們立即呆了。老闆走過來隨手放了一張團購獨有的MENU就走，水都沒有放一杯 我們三人吃東西喜歡SHARE吃，務求「樣樣可以試少少」，不過我們討論時，個WAITER三番四次走過來叫我們落ORDER..... 搞到我們不斷SAY SORRY....==" 其實餐廳真的一個人都沒有，討論食咩頭盤、食咩主茶、食咩甜品姐，最多討論10MINS，有必要那麼趕嗎=_______=
服務不好，唯有寄望食物出色（雖然我個人認為服務和食物EQUALLY IMPORTANT，AFTER ALL，DINING SHOULD BE A PLEASANT EXPERIENCE，NOT SOLELY A MATTER OF FOOD)
湯（每位4選1），我們點了其中三款一起SHARE試...
俄國雜菜清湯: 雜菜切得極小片，無可否認份量算多，但碗湯好咸。大家喝了一啖都立即停手轉而去另外兩款湯埋手。
家鄉煙肉馬豆湯：味道很「特別」，咸咸的，豆與薯的配合還算不錯，但煙肉少到吃不見，蘿蔔絲切到很碎，只見一層油浮上面（不過我都明白雪國食物多數都會油膩一點....） 個人不太喜歡，雖然比雜菜清湯已經算易接受。
格魯吉亞辣肉片湯：三款湯relatively較好的一款。味道也很「特別」，又鹹又辣，辣不是泰國冬蔭功那種辣得那麼刺激，是愈吃愈有點辣滲出來的那種。肉片切條，普普通通。頭盤(i) -(每位8選2)，我們三人選了
1)烏克蘭香煎薯餅：兩個煎薯餅放上SOUR CREAM，薯餅用上薯仔蓉，口感不錯，但也比想像中來得油膩! 2)海鮮刺身拼盤：份量超少，只有一片小小的三文魚刺身 和一條白身魚刺身卷着幾粒小小的caviar。 三文魚刺身不太新鮮。
3)招牌白酒芝士焗牛脷盅：全晚最好味!! 用烤餅做蓋，烤餅本身熱騰騰，而且幾酥脆，配上芝士白汁，難怪可以稱得上是招牌。主角牛脷確實出色，燉得十分熟腍軟身兼入味，質感一流! sauce雖然芝士味尚算濃郁，但白酒味十分淡
4)俄國焗磨菇：起初以為是整隻磨菇焗，原來那是鋪上焗磨菇的炸多士。磨菇用sour cream焗，淋上白汁，配多士吃味道不算太差，但平心而論，對比其他starters，已經算「正正常常」，起碼入到口；再平心而論，對比其他多士，可謂失敗至極，炸得over了，還嘗到油漬味
5)豬腩肉冷盤：豬腩肉像平常吃的燒豬肉，肉似乎沒有醃到，味道很淡。
6)俄國雜錦沙律：材料有菜、青豆、雞肉、薯仔等，全部切成細粒，很迷你的一個沙律。dressing用上mayo sauce，稍酸，正常味道。(題外話：見到樓下的一位朋友說他的雜錦沙律兜是香脆的餅底，看來挺吸引呢，但為啥我的只是一塊頹爆的生菜！！！！？？？？？？？）
另外，每人都會送一份三文魚子。魚子用pancake包着，明顯不是最優質那種，但一分錢一分貨，也不要求太多。整個pancake放進口，魚子瞬間爆開的剎那感覺幾正，不錯!
主菜 (每位8選1)
亞美尼亞烤羊仔扒： 份量很大，羊扒本身肉質不差，有一定騷香。不過煮得太熟了，雖然要求半熟，但大概已煮到全熟，略嫌太韌，有點難切。
亞俄國烤三文魚：三文魚表面略脆，但魚肉火候太過，煮得太熟，口感不夠滑，魚油也不夠豐富，OVERALL不太肥美。配上的AVOCADO SAUCE味道也十分怪異，可能我們吃不慣那 "正宗俄國、烏克蘭口味"吧
焗蘋果鴨胸： 蘋果很少，只有一兩塊。著仔很淋，經湯汁燉後十分入味，想不到作為配菜的著仔幾好吃。鴨胸火候太過了。這原是我們最有期待，亦是我最失望的一道菜。雖然對比餐廳的其他菜已算ACCEPTABLE，但蘋果在這道菜除了有GIMMICK的用途，我真的想不到它的貢獻。(題外話：為啥我的焗蘋果鴨胸沒有酥皮蓋蓋著！！！！？？？？？？？）甜品 (每位3選1)
蘋果肉桂薄餅： 吃不到肉桂味，失望。蘋果是切絲的，份量極少。而薄餅和士多啤梨醬不太配合。
基輔炸雲尼拿雪糕： 完全沒有「炸」到.... 只是普通貸色的雲尼拿雪糕.........而且上桌時已溶了大半= = 而最令我朋友無奈的是，她明明點了朱古力醬，上桌時發現是她不吃的士多啤梨醬，就要求更換，誰知WAITER沒有道歉就入廚房求其在上面加朱古力醬就算= = 如果這是幾十元一個SET DINNER的茶餐廳SERVICE，我們會接受，但如果這是供應原價$480多晚餐的餐廳，我覺得超級不合理！！ 有圖為証：
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食物水準差，連服務都奇差。
吃主菜吃到差不多的時候，WAITER走過來問我們要什麼甜品。我們因為吃得有點飽（連主菜都吃不完呢！），就跟他說遲少少再上。誰知，話音剛落，他就立即上晒所有甜品兼收晒所有桌上的碟 我們都無奈至極..... 一、雖然我們因為吃得有點飽，已經停口清理桌上的食物，但禮貌上，看見客人剩下那麼多食物，不是應該先問問嗎？那是對食物和對人的基本尊重啊！二、主菜我們都不打算再吃，也沒出口阻止，只是甜品不是說了要遲上嗎？大家都是香港人，廣東話溝通也產生到如此誤會，我們都不知說什麼好了。
老實說，我們大可以拒絕上那些甜品，畢竟我們早聲明了。只是，我們都是明白事理的人，如果拒絕的話，恐怕它們要再做，就造成浪費了（當然，經過以上的加醬雪糕事件，我們都知道我們真的想多了= =)。
再老實說，我們花錢來，無疑是想食餐好，但最重要的還是想聚聚舊。我可沒想過$178一餐(連服務費)，竟然連坐耐少少都唔得，要俾人趕！如果餐廳滿座，我們會識趣找下場，只是那天是星期一，餐廳連我們在內，根本只有四桌客人！有必要當我們吃完那個難吃的甜品，立即隨手放一本MENU，然後一句話都不說，光用手指指着VODKA，要我們點嗎？本本來之前，我們是有興趣嘗試一下的，但引用朋友一句：「我連$1都不想再花在這兒!!!!!!!」...... 決定不理會她，繼續聊天，那個WAITER竟然直接放張BILL上來，叫我們立即埋單走人
SORRY! 真係第一次食野食到樣樣都俾人催，仲要最後明明大把位都俾人趕!!
最後連那個Vodka酒房都沒什麼心情拍照，大家只想盡快找下場..............................
Other Info. :
P.S. 許多食友都大讚老闆好人，我不清楚是否屬實，只是就我的經驗所得，餐廳的員工質素實在奇差。以上事件不是個別員工所為，希望老闆提供多點培訓，始終容人來是為了吃到好食物那份開心，不是為了受氣。
[b]P.S. 用了3.5HRS打這食評(本人打字真的很慢><")..... 不過我真的很像一個怨婦，有些事實在不吐不快。如果有人從頭看到尾，我會致以衷心感謝。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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