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2005-06-02
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好彩唔係行咁遠食飯，真係多謝今次大皇英明決定。我o地D小菜好似打衝鋒，好快上台。蕃茄豬筋骨-全晚最好，我懷疑加了蕃膏一起煮，因為蕃茄味好濃，豬筋骨夠晒入味，唔會好似西式煮法又韌又乾。蜜桃咕嚕肉-應該是咕嚕肉片才對，味道怪怪的，有別於一般的咕嚕肉的甜酸汁。鹽水雞-大皇話唔夠鹹，我就覺得剛好，幾有雞味，而且肉質幾滑，比起前一晚去新和富的雞還要好。枝竹浸白菜仔-這個菜最好係獻汁唔多，唔會太漿口，白菜夠嫩，可惜d冬菇唔太入味，亦不彈牙。東江豆腐煲-成個煲最差係豆腐，唔得滑，生菜好大粿又嫩，而鯪魚肉幾彈牙。脆瓜炒鮮魷-我幾欣賞，味道清淡唔會太油。香芋石螺泡飯-我只食了少少，太多芋頭口感好”杰”身，如果食得多都幾溜下。Openrice習慣係食完飯來個飯後甜品啦!今次亦不例外，除了(凍)楊枝甘露外、酒釀丸子、萬壽無疆及綠豆清心丸三種甜品的都試過。酒讓丸子好重酒味、佢o地話湯丸唔掂。萬壽無疆味道怪怪，我o地笑說似公主食的糊仔。而我食的綠豆清心丸，真係好清，好淡味，好少開邊綠豆，清心丸又唔夠彈牙。整體來講味道一般，勝在好平。但對於我來講，同openrice食友聚會，食飯同吹水都好一樣重要。Quote番L
我o地D小菜好似打衝鋒，好快上台。
蕃茄豬筋骨-全晚最好，我懷疑加了蕃膏一起煮，因為蕃茄味好濃，豬筋骨夠晒入味，唔會好似西式煮法又韌又乾。
蜜桃咕嚕肉-應該是咕嚕肉片才對，味道怪怪的，有別於一般的咕嚕肉的甜酸汁。
鹽水雞-大皇話唔夠鹹，我就覺得剛好，幾有雞味，而且肉質幾滑，比起前一晚去新和富的雞還要好。
枝竹浸白菜仔-這個菜最好係獻汁唔多，唔會太漿口，白菜夠嫩，可惜d冬菇唔太入味，亦不彈牙。
東江豆腐煲-成個煲最差係豆腐，唔得滑，生菜好大粿又嫩，而鯪魚肉幾彈牙。
脆瓜炒鮮魷-我幾欣賞，味道清淡唔會太油。
香芋石螺泡飯-我只食了少少，太多芋頭口感好”杰”身，如果食得多都幾溜下。
Openrice習慣係食完飯來個飯後甜品啦!今次亦不例外，除了(凍)楊枝甘露外、酒釀丸子、萬壽無疆及綠豆清心丸三種甜品的都試過。酒讓丸子好重酒味、佢o地話湯丸唔掂。
萬壽無疆味道怪怪，我o地笑說似公主食的糊仔。而我食的綠豆清心丸，真係好清，好淡味，好少開邊綠豆，清心丸又唔夠彈牙。
整體來講味道一般，勝在好平。但對於我來講，同openrice食友聚會，食飯同吹水都好一樣重要。Quote番Lu姐個句《能共聚是有緣》《酩與嚐樂同享》。
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