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又一殿堂級甜品進駐香港喇!!
2010-10-03 22 views
知道圓方開了一間,餅師傅畢業於法國甜品專科學院、很有名氣的蛋糕店,怎能錯過??店子就在戲院附近。原來也有四張逼逼的小枱,可供八人堂食。其實想試好多東西,鹽味焦糖泡芙、紅莓牛角包、半熟芝士蛋糕、等等......。但最近實在每天都在吃甜,所以分散了試食行動。焦糖牛油泡芙和牛角包,留待下次買走。在心多多情況下,店員已問了兩次order什麼,還未心思熟慮好,就order了,外型得意的黑加倫子蛋白撻,和半熟芝士蛋糕。見到隔離枱點了紅桑苺心形蛋糕,此點會有兩小件Macaron附奉呢!!幸好我的黑加倫子蛋白撻$39也不輸蝕!像輕氣球的黑加倫子蛋白,有朕薄脆外皮! 蛋白芯有微微黑加倫子酸,再有一層吉士。最驚喜是墊底的「撻」!這樣疊了蛋糕上去,撻皮仍keep到層次豐富的脆口酥皮!!非常特色!期待的半熟芝士蛋糕$41,半熟芝士好像吃蕃薯+雪糕口感!好滑好滑!最巧奪天工是,芝士與餅底中間,夾了野莓肉!!芝士蛋糕俾人感覺溜,但她就算沒有這層野莓,我都絕對不覺得膩!現在就是加了野莓酸點綴。吃完真的覺得,柴田先生,你係得既!!
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知道圓方開了一間,餅師傅畢業於法國甜品專科學院、很有名氣的蛋糕店,怎能錯過
??
店子就在戲院附近。原來也有四張逼逼的小枱,可供八人堂食。
其實想試好多東西,鹽味焦糖泡芙、紅莓牛角包、半熟芝士蛋糕、等等......。但最近實在每天都在吃甜,所以分散了試食行動
。焦糖牛油泡芙和牛角包,留待下次買走。
在心多多情況下,店員已問了兩次order什麼,還未心思熟慮好,就order了,外型得意的黑加倫子蛋白撻,和半熟芝士蛋糕。
見到隔離枱點了紅桑苺心形蛋糕,此點會有兩小件Macaron附奉呢!!
幸好我的黑加倫子蛋白撻$39也不輸蝕!像輕氣球的黑加倫子蛋白,有朕薄脆外皮! 蛋白芯有微微黑加倫子酸,再有一層吉士。最驚喜
是墊底的「撻」!這樣疊了蛋糕上去,撻皮仍keep到層次豐富的脆口酥皮!!非常特色
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期待的半熟芝士蛋糕$41,半熟芝士好像吃蕃薯+雪糕口感!好滑好滑!最巧奪天工是,芝士與餅底中間,夾了野莓肉!!芝士蛋糕俾人感覺溜,但她就算沒有這層野莓,我都絕對不覺得膩!現在就是加了野莓酸點綴。
吃完真的覺得,柴田先生,你係得既!!
蛋糕仔禮盒
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whole cake
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黑加倫子蛋白撻
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一件餅試埋了小蛋糕和酥皮水準!
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半熟芝士蛋糕
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-10-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$45 (Tea)
Recommended Dishes
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