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2018-05-09
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自從搬了入西貢生活之後，荃灣同葵涌真係鮮有機會去拜會。這一次，因為太太同兒子去了旅行，我帶同未足一歲的女兒去到父母位於美孚的家過幾晚夜，所以我可以放工後，先來葵涌廣場這一個美食基地，朝拜一下。在葵涌廣場要朝拜的美食其實有不少，不過，有一間小食店 (我曾經劣評過)，多年來，越做越見進步，越來越出色，仲做到開埋分店，這一家小食店，就是專賣日式 pancake 的《又一戟》。 葵涌廣場的始祖店，人很多，等上兩、三個字可以說是小事。第一天來，心中想食甜的，所以我要了芒果芋頭雪糕的口味。甜的，是以圓筒型的形式包裹，這樣包是因為內裡有一球雪糕。是日的芒果雖然不算是甜美，但至少不會有酸味。不過，當中最吸引大人同小朋友之處，並不是芒果，而是內心的芋頭雪糕同佈滿了整個 pancake 的忌廉。 第二日再來，我想食個咸的，味道是煙鴨胸蜜桃。作為一個飯前的食品，這一個小食實在是有點點的邪氣，因為有好多好多片煙鴨胸，也有好多好多片蜜桃片，甜中帶咸味，而且薄餅底是脆口的，加上餡料足，沙律醬又令到鴨胸同蜜桃的味道得到了一個 balance，幾好。 好好味，早已經對此店改觀的我對這一次的拜訪，感覺是更上一層樓的
在葵涌廣場要朝拜的美食其實有不少，不過，有一間小食店 (我曾經劣評過)，多年來，越做越見進步，越來越出色，仲做到開埋分店，這一家小食店，就是專賣日式 pancake 的《又一戟》。
葵涌廣場的始祖店，人很多，等上兩、三個字可以說是小事。第一天來，心中想食甜的，所以我要了芒果芋頭雪糕的口味。甜的，是以圓筒型的形式包裹，這樣包是因為內裡有一球雪糕。是日的芒果雖然不算是甜美，但至少不會有酸味。不過，當中最吸引大人同小朋友之處，並不是芒果，而是內心的芋頭雪糕同佈滿了整個 pancake 的忌廉。
第二日再來，我想食個咸的，味道是煙鴨胸蜜桃。作為一個飯前的食品，這一個小食實在是有點點的邪氣，因為有好多好多片煙鴨胸，也有好多好多片蜜桃片，甜中帶咸味，而且薄餅底是脆口的，加上餡料足，沙律醬又令到鴨胸同蜜桃的味道得到了一個 balance，幾好。
好好味，早已經對此店改觀的我對這一次的拜訪，感覺是更上一層樓的感覺。
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