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2017-01-17
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上個星期又同朋友GATHERING當愈黎愈多GATHERING既時間漸漸對食物愈黎愈有要求我諗搵餐廳食野 GATHERING最理想既就係 旺市、抵食而又有特色! 前幾日去左呢一間餐廳 都真係幾IMPRESSIVE!!我地叫既每一道菜 我地都FEEL到係好多心黎整 同埋好有創意!Lava Bun w/ brisket, soybean mille Feuille ($62)先講下呢一個包其實佢係一個「慢煮牛腩」包 聽落都覺得幾新奇!我再食落去 發現 口感好脆口 原來包同慢煮牛腩之間仲夾住左個 千層腐皮! 食落去好香口!再加上 慢煮牛腩 好嫩滑 同時亦都保留到牛既肉味!另外一樣我覺得都我最IMPRESSIVE既係呢個Foie Gras Rocher Hazelnut首先佢個PRESENTATION 已經好靚 好吸引傳說中既 「金莎既外殼」 其實係用上 85% 既黑朱古力再切開裡面 其實係一個鵝肝食落去濃而SMOOTH~ 味道真係唔錯!!
前幾日去左呢一間餐廳 都真係幾IMPRESSIVE!!我地叫既每一道菜 我地都FEEL到係好多心黎整 同埋好有創意!Lava Bun w/ brisket, soybean mille Feuille ($62)
先講下呢一個包其實佢係一個「慢煮牛腩」包 聽落都覺得幾新奇!我再食落去 發現 口感好脆口 原來包同慢煮牛腩之間仲夾住左個 千層腐皮! 食落去好香口!再加上 慢煮牛腩 好嫩滑 同時亦都保留到牛既肉味!另外一樣我覺得都我最IMPRESSIVE既係呢個Foie Gras Rocher Hazelnut首先佢個PRESENTATION 已經好靚 好吸引傳說中既 「金莎既外殼」 其實係用上 85% 既黑朱古力再切開裡面 其實係一個鵝肝食落去濃而SMOOTH~ 味道真係唔錯!!
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