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Restaurant: Cuisine Cuisine
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
2014-04-12 463 views
今週三是幸福的一天,當日先與好動囝囝到訪科學館,並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了,恐龍全部要離開了~~),兩母子又前往The Mira,除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此),還在兩位靚女公關的盛情之下,來到國金軒享受了一頓點心午宴!當日還有兩場試食,中午這頓需要留力只能輕嚐;感謝公關除了安排舒適的high chair給囝囝,又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食,令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly,例如前菜之一的銀魚仔,就十分的吸引小朋友,當然油炸物不能多吃,要限制一下為食豬的慾望。然後是幾款精緻點心,首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58),成品上檯時仍然十分熱熱辣,有點熨手,正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面,其實擁有新鮮鬆脆外層的包身,加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!),實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒,因此多吃也不會膩滯。然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48),成品外皮薄身晶瑩,軟身得來帶一定彈性
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今週三是幸福的一天,當日先與好動囝囝到訪科學館,並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了,恐龍全部要離開了~~),兩母子又前往The Mira,除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此),還在兩位靚女公關的盛情之下,來到國金軒享受了一頓點心午宴!
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當日還有兩場試食,中午這頓需要留力只能輕嚐;感謝公關除了安排舒適的high chair給囝囝,又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食,令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly,例如前菜之一的銀魚仔,就十分的吸引小朋友,當然油炸物不能多吃,要限制一下為食豬的慾望。
前菜兩款
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然後是幾款精緻點心,首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58),成品上檯時仍然十分熱熱辣,有點熨手,正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面,其實擁有新鮮鬆脆外層的包身,加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!),實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒,因此多吃也不會膩滯。
雪山菠蘿叉燒包
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然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48),成品外皮薄身晶瑩,軟身得來帶一定彈性韌度,中間的鮮蝦份量很足、鮮爽嫩脆,加上清爽的菜苗,十分吸引。識食豬似乎知道這款點心好吃,硬要來搶食,甜魔媽媽唯有挾出部分菜苗來滿足他,結果有人非常的喜歡!!
瑤柱鮮蝦菜苗餃
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再來的蜜豆百合帶子腸粉 ($68) 也令人無比的驚艷,除了腸粉皮又軟又滑,重點是腸粉內實在十級足料,每啖都可吃到巨大又鮮甜的帶子;可知帶子的鮮與蜜豆的清甜又是無比的合襯,那份鮮甜落在腸粉皮上,令到識食為食囝囝無比著迷,要求添食完再添食,最終兩母子合共吃下兩條半腸粉! 由於所有帶子都落在媽媽肚中,粗略估計媽媽合共吃了7-8整粒帶子之多!!
蜜豆百合帶子腸粉
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為食識食豬除了帶子腸,是日也主攻精緻又美味的焗燕窩蛋撻 ($58),一碟三件就有兩件落在他的肚中!! 得公關的厚愛,甜魔媽媽吃了餘下一件,的確撻皮酥脆鬆化,蛋芯嫩滑美味,配上份量慷慨的燕窩,非常令人滿足。
焗燕窩蛋撻
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當日也每人來了一碗是日老火湯,內容是粟米鬚豬展湯,味道清甜滋潤,簡單得來幾好飲,甜魔媽媽分了小半碗給囝囝,他還意猶未盡呢!
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這次也重溫了健康又好吃的上湯浸菜苗 ($180),菜式用上非常鮮嫩的菜苗,加上清怡的上湯以及適量的金華火腿絲釣味,仍然是清新中見鮮美,吸引到為食豬不斷要求添食。天,甜魔媽媽從來都不知道,原來囝囝那麼能吃菜!!!!! 
上湯浸菜苗
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最後還有國金炒飯,炒飯粒粒分明不在話下,更妙是一吃之下油潤香馥,原來除了鮮爽的蝦仁,還加了不少鵝肝在內! 反正妹妹越吃越多固體了,現時產能十分過剩,所以也不客氣吃了不少。真心好吃,寫時也十分回味!
國金炒飯
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來到飯後甜品環節,今次好奇點了榴槤飄香布甸 ($58),一來到就給份量震驚了,真是不少啊! 而且果皇味道頗為濃烈,榴槤粉絲一定會滿意收貨;不過未知是否因為榴槤谷奶,將先前鵝肝的功效完全抵銷了,吃完這頓似乎更加的谷了!!!
榴槤飄香布甸
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講起上來,大概是這布甸賣相太吸引,又吸引了為食囝囝來爭食;不過好奇豬一試,就給榴槤那濃烈的氣味所嚇到,不敢再吃!! 所以結果都是甜魔媽媽清的碟。不過布甸最底原來還有一層青蘋果啫喱,那就正中囝囝的心水了,等媽媽吃光榴槤布甸部分,整杯搶了去吃啦!
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公關們真的很好,得知囝囝喜歡果汁,又點了香芒楊枝甘露 ($58) 給他享用。不過這裡的成品並不如美心/鴻星的出品那麼甜,反而是柚子味的清香較突出,老實講甜魔媽媽更加欣賞,覺得是飽餐後的良好清新句點,不過囝囝就因此沒有多吃了。結果又是落在媽媽肚中,超飽啊......
香芒楊枝甘露
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最後部長見到囝囝可愛,又送上小份量的荔枝蓉燉鮮奶 ($58),這款燉奶早前在晚宴中吃過,香甜滑溜而且清香不膩,水準超班,結果識食為食豬一整盅全部吃光!! 吃完後終於滿足的摸著小肚子,大嘆「我好飽喇~~~~」 
荔枝蓉燉鮮奶
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多謝公關的安排及陪同,真是很開心的一餐,不過也真的令甜魔媽媽越來越擔心:囝囝為食又識食至此,看來甜魔媽媽的FTM生涯不能太長,很快就要搵工來給他搵好野食!! 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-04-09
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
瑤柱鮮蝦菜苗餃
蜜豆百合帶子腸粉
焗燕窩蛋撻
上湯浸菜苗
國金炒飯
榴槤飄香布甸
香芒楊枝甘露
荔枝蓉燉鮮奶