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2018-01-03
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2017年最後一次外出用餐。與男朋友一家到觀塘覓食，因為太遲訂位，所以選擇有限。好彩最後Mela有位！人多可以試多幾款，我們點了一個二人餐再搭一些a la carte。* 藜麥、蘋果、紅菜頭、松子仁配香橙油醋汁 * 微酸帶甜，一款開胃前菜。略嫌蘋果偏粉。* 凱撒沙律配慢煮雞胸 * 沙律菜新鮮，雞胸嫩而不嚡。* 24個月西班牙黑毛豬火腿 * 正常* 南瓜忌廉湯 * 南瓜味淡，不過湯身夠滑* 西班牙黑毛豬火腿、白菌、芝士釀炸薯球 * 外脆內滑，但未有嚐到火腿在內。* 意式香草、辣椒、蒜片、橄欖油、白酒煮蜆 * 蜆雖小，但鮮甜。羅勒葉加蒜片辣椒，味道豐富。* 鮮蜆、蒜片、辣椒、車厘茄、欖油汁、手製墨魚汁闊條麵 * 麵條未做到al dente, 但不算太焾，不過頗碎。味道不錯。* 燒美國安格斯牛扒配燒汁 * 牛味一般，中規中矩。* 西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁、蘋果醬 * 皮脆肉嫩，頗肥。個人比較喜歡配蘋果醬。* 莎樂美膠、豬肉腸、黑水欖、火箭菜、蕃茄、披薩 * 薄底披薩，上面的不似火箭菜，味道不錯。* 焗蘋果金寶配雪糕、雲尼拿汁 * 蘋果夠焾，如輕微加重玉桂味更好。* 70%黑朱古力心太軟配雲
* 藜麥、蘋果、紅菜頭、松子仁配香橙油醋汁 * 微酸帶甜，一款開胃前菜。略嫌蘋果偏粉。
藜麥、蘋果、紅菜頭、松子仁配香橙油醋汁
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* 凱撒沙律配慢煮雞胸 * 沙律菜新鮮，雞胸嫩而不嚡。
凱撒沙律配慢煮雞胸
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* 24個月西班牙黑毛豬火腿 * 正常
24個月西班牙黑毛豬火腿
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* 南瓜忌廉湯 * 南瓜味淡，不過湯身夠滑
* 西班牙黑毛豬火腿、白菌、芝士釀炸薯球 * 外脆內滑，但未有嚐到火腿在內。
西班牙黑毛豬火腿、白菌、芝士釀炸薯球
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* 意式香草、辣椒、蒜片、橄欖油、白酒煮蜆 * 蜆雖小，但鮮甜。羅勒葉加蒜片辣椒，味道豐富。
意式香草、辣椒、蒜片、橄欖油、白酒煮蜆
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* 鮮蜆、蒜片、辣椒、車厘茄、欖油汁、手製墨魚汁闊條麵 * 麵條未做到al dente, 但不算太焾，不過頗碎。味道不錯。
鮮蜆、蒜片、辣椒、車厘茄、欖油汁、手製墨魚汁闊條麵
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* 燒美國安格斯牛扒配燒汁 * 牛味一般，中規中矩。
燒美國安格斯牛扒配燒汁
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* 西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁、蘋果醬 * 皮脆肉嫩，頗肥。個人比較喜歡配蘋果醬。
西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁、蘋果醬
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* 莎樂美膠、豬肉腸、黑水欖、火箭菜、蕃茄、披薩 * 薄底披薩，上面的不似火箭菜，味道不錯。
莎樂美膠、豬肉腸、黑水欖、火箭菜、蕃茄、披薩
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* 焗蘋果金寶配雪糕、雲尼拿汁 * 蘋果夠焾，如輕微加重玉桂味更好。
焗蘋果金寶配雪糕、雲尼拿汁
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* 70%黑朱古力心太軟配雲尼拿雪糕 * 正正常常，喜歡更流心的。
70%黑朱古力心太軟配雲尼拿雪糕
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* 焗梳乎尼配雲尼拿汁 * 份量出乎意料地大，面層有少許糖而脆，內裏焗得剛好，震騰騰，有驚喜。
焗梳乎尼配雲尼拿汁
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