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2014-06-18
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一連紀錄完數篇酒店食記,然後又來到甜魔媽媽至愛的甜品食記。最近尖東一帶都幾熱鬧呢,除6月初開張的亞坤,連舊日在灣仔賣到火紅火熱的Passion by Gerard Dubois,最近也進駐了麼地道,誓要在九龍也大展拳腳!Passion這個品牌,其實是店主Gérard Dubois繼 La Rose Noire 的新線,所以甜點與麵包都有幾分相似;不同是Passion的出品會做得更加精緻些,在環境及佈置上也洋溢一份法國風,特別是尖沙咀新店不但樓底高,還附有一個小小的室外露台用餐區,氣氛吸引之極。甜魔媽媽在是平日的中午抵達,初時人流還不太多,正好給甜魔媽媽好好拍下店內供應的食物款式。選擇是:超.級.多的!甜品類令人想瘋狂尖叫,同時麵包及酥餅類也非常之豐富多彩,而且還設有試食,真是來逛逛看看也開心啊。店內還有更多的麵包,還有外賣的禮盒裝Macarons,真的令人眼花瞭亂。有選擇困難症的,必須要帶顆骰子來幫助自己做選擇才行!除了甜食及麵包,店內午市也有供應一些輕食便餐,包括選擇豐富繁多的沙律、蛋批還有三文治。在中午惠顧這些咸食,可以加$12選點一支果汁,很適合想吃份清新健康午餐的都市人。店內一
三個女生又每人挑了一款心儀的Macaron,其實早兩天在The Experience Company的活動中也吃到了這店的出品,感覺是質感還可以再好一些,不過口味變化真的很多又吸引,總會找到有興趣的來吃,這天就試了Earl Grey Macaron,吃時有淡淡的伯爵茶香,幾特別的。另外兩款是Salted Caramel Macaron及Passion Fruit Macaron。 最後是杯裝 甜品,是日不客氣掃下三款來;都說這裡擅長栗子味甜品,估不到連Chestnut Crème Brûlée也有吃,而且栗子的香甜與燉蛋的滋味頗夾 (有點似是中式栗蓉焗布甸那種混合蛋香的滋味!),而且燉蛋部分也真是太嫩太滑了,加上面層清脆的焦糖,沒法不愛啦!
同理,這裡的Crème Brûlée也好吃,它不是Paul Lafayet那充滿忌廉的滑溜,而是燉蛋細細嫩嫩,還有點水水的狀況,蛋味特別香濃,兩種不同的美味我都愛,推介。至於Tiramisu,就比較遜色一點,坦白講沒留下多少印象。 要講店內冷氣都幾勁,所以飲品點了熱朱古力,成品質感稠身、朱古力味香濃,很好飲!但絕非解渴之選,還好店內無限供應冷熱水,這點也要一讚。 總的來說,是間環境與食物都不錯的新店,鐵定又會成為尖沙咀區的甜魔聚頭地。甜魔媽媽這天也給它完全燃點起對 甜品的激情,之後又接二連三吃了更多甜品店,明後兩晚再為大家介紹!
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